文章插图
鲢鱼和鳙鱼的区别在于：一、外形不一样，鲢鱼体色较淡，银灰色 ， 无斑纹 。鳙鱼体侧发黑且有花斑 ， 眼位较低；鲢鱼体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细?。?银白色 。
【鳙鱼和鲢鱼的区别】
肉质不一样，鲢鱼肉软嫩且细腻，刺细小且多;鳙鱼鱼头大而肥 ， 肉质雪白细嫩 。

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