肉松有营养吗
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1、肉松有营养 。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，适宜保存 ， 便于携带，常用原料为牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉 。具有补充营养、补充能量、增进食欲等功效 。
2、补充营养：肉松中含有丰富蛋白质，可补充人体营养 。肉松制作过程中降低了水分，浓缩了营养 ， 属于高能食品 ， 而且易消化，可以补虚，为阴虚不足、头晕、病后体弱人群补充营养 。
3、补充能量：在肉松加工的过程中，除了加热破坏了部分B族维生素外，其他营养素几乎没有损失 。炒制工序赶走了大量水分 ， 而水分降低却浓缩了营养素 。因此，肉松中蛋白质、脂肪含量都高于普通肉类，属于高能食品 ， 并且容易消化、吸收，适合作为户外粮食随身携带 。
4、增进食欲：肉松味咸，入脾、胃经 ， 有健脾开胃的功效 。猪肉制成的肉松，具有特殊的甜香气味，能让人食欲大开 ， 并且肉松非常细碎，容易消化，虽是肉制品，却不会对胃部造成负担 。
【肉松有营养吗】
5、补血：肉松可以养血 ， 缓解及治疗贫血及产后血虚 。