【油鱼和鳕鱼的区别有哪些】

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外观不一样：油鱼的皮是灰黑色的 ， 有网格状，且鳞片没有鳕鱼的锋利 ， 而鳕鱼的鱼段皮是灰白，颜色淡，鳞片较小，身上还有小小的银色圆点，且鳞片非常锋利；口感不一样：油鱼用油煎熟之后有肉香味，吃起来比较油腻，肉质很粗，口感较差，而鳕鱼是深海鱼，入口即化，肉质非常细腻；价格不一样：油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称 ， 常用于工业用途，故而价格非常的便宜，而鳕鱼是濒危鱼种，且原产地不在中国，价格较昂贵 。

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