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【怎么去除虾的腥味】
1、虾线去除：在烹饪前将虾背上黑色的虾线去除 ， 其虾线含有脏物且带有腥味 。
2、用盐水去腥：也可用盐水去腥，将虾浸泡在盐水中2小时左右，这样能很好去除虾的腥味 。
3、用酒去腥：也可用酒去腥，在虾身上倒入适量白酒或料酒腌制20分钟左右，能有效去除腥味 。
4、加入肉桂：在用开水烫煮虾的时候 ， 可在水中放入一根肉桂 ， 也能达到很好的去腥效果，这样既能去腥，同时也不会影响虾的鲜香 。
5、加入调料：也可在烹饪虾时 ， 加入适量大蒜、生姜及大葱等，也能很好的去除腥味，同时还能增加食材香味 。
以上是关于怎么去除虾的腥味方法介绍 ， 希望对你有用吧！

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