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【阿胶要泡多久】
1、阿胶用黄酒浸泡的话 ， 需要泡2~3天，直到阿胶软化了，就能进行熬制了 。如果浸泡3天时间，阿胶没有软化，那么需要继续浸泡 。融化好的阿胶如果不进行熬制，记得要密封好，不然黄酒就挥发掉了 。
2、阿胶浸泡时间需要根据大小来决定 ， 稍微大一点的阿胶可能需要3天左右，小一点的阿胶则要2天时间 。阿胶软化后，就可以熬煮了，也可以再添加一些核桃仁、大枣、黑芝麻、枸杞、桂圆等一块熬制 。熬的过程中 ， 可以边搅拌边熬，以免出现糊锅的情况 。

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