【生蚝蒸多长时间能熟】

文章插图
去壳生蚝肉一般蒸3分钟 。去壳的生蚝肉体积不大 ， 可以360度接触水蒸气 ， 比较容易成熟，一般水开之后蒸3分钟就可以成熟 ， 如果是喜欢熟一点的口感，可以多蒸1-2分钟 。开壳生蚝一般蒸5分钟左右 。生蚝开壳蒸，蒸汽可以直接作用于蛋白质，水开之后再蒸5分钟就可以了，如果是个头较大的生蚝，蒸制时间可以延长至8分钟 。

• 生蚝要带壳蒸吗
• 干生蚝要泡多久
• 机脚胶多长时间更换一次
• 双皮奶需要蒸多久
• 双皮奶要蒸多长时间
• 玻璃胶多长时间能干
• 生蚝腥味重是坏了吗
• 怎样处理生蚝
• 生蚝如何打开
• 怎样做清蒸生蚝