【洗干净后的海参怎么保存】

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1、冷冻：将处理好的海参放入密封袋中，放入冰箱冷冻室，保持在-18℃以下即可保存 。冷冻保存可以延长海参的保质期，但是需要注意的是，海参不宜长时间冷冻 ， 一般只能保存3-6个月 。
2、食盐腌制：将处理好的海参放入盆中，加入约1%的食盐 ， 轻轻搅拌均匀，放入密封容器中，放入冰箱冷藏室即可保存 。食盐腌制可以防止海参变质 ， 并且可以提高口感，但是腌制时间不宜过长，一般只能保存1-2周 。
3、干燥：将处理好的海参放入通风干燥处 ， 自然风干或用烘干机干燥，直至干燥后的海参变硬，没有水分即可保存 。干燥保存可以延长海参的保质期 ， 并且方便携带，但是需要注意的是，干燥过程要充分 ， 否则会影响口感和品质 。

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