中国4大茉莉花茶 茉莉花茶哪个品牌的好

中国4大茉莉花茶,你都喝过么?
中国4大茉莉花茶生产基地分别是:广西横县、四川犍为县、福建福州、云南元江县 。
这4个地方中广西横县的茉莉花产量占全国茉莉花茶的68% , 是全国最大的茉莉花茶生产基地,而且还被林业部花卉协会命名为“中国茉莉之乡” 。
而且横县也是中国最大的茉莉花加工基地、最大的批发交易集散地 。我们平时喝的那些茉莉花茶饮料 , 80%的原料都是来自于横县 。

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横县的茉莉花茶,茶坯有很多种,既有当地的茶叶,也有云南的大叶种、福建的大白毫等茶叶 。
由于横县本地的茉莉花花期早、花期长、花蕾大、产量高,所以成为了制作茉莉花茶的不二选择 。
通过窨花工艺 , 将茉莉花香融入到茶叶中,最后再通过提花工艺,用饱满成熟的茉莉花为茶叶增香 。
这样的茉莉花茶味道高扬而不浓烈 , 热情而不艳俗 , 活力满满生命力极强 。

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四川犍为县的茉莉花茶,采用的是当地的茶叶作为茶坯,多是一芽一叶或是一芽二叶的出展茶叶之制作的绿茶 。
由于四川的茉莉花香油精含量较高,所以花香的穿透性比较高 , 呈现出花香悠扬沁人心脾的特点 。
在窨花工艺的最后阶段,四川犍为县茉莉花茶放弃了传统的提花工艺,而是选择了炒花工艺 。将茶叶跟茉莉花一起炒制,不仅能干燥茶叶,还能提高茉莉的香度 。

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云南元江茉莉花采用云南大叶种茶叶作为茶坯 , 由于云南维度靠南,一年四季温度均衡,所以茉莉花花期最长 , 产量最大 。
云南的茉莉花因为生长茁壮,所以花朵香味充足,经过多次窨花后香气浓郁 。再加上云南大叶种茶叶特殊的回甘口感 , 让云南的茉莉花茶成为时下的新宠 。

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福建福州是中国茉莉花茶的发源地,制作茉莉花茶的时间最久,工艺已经娴熟稳定了 。
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福州的茉莉花茶茶坯选用的当地茶叶 , 茶叶有着经久耐泡的特点 。
不过由于近几年人工成本和土地成本的原因 , 福建当地的茉莉花产量出现了供不应求的现象,所以在产量上无法做起属于本地的品牌 。

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不过这种情况也不足为奇 , 因为福建本地好茶太多,当地人也不太认茉莉花茶,所以造成了今天福建茉莉花茶稀少的局面 。