文章插图
1、加食碱煮：在锅里面加入1L水 ， 用大火煮沸之后，加入25g左右的食碱 ， 再把250g的干莲子倒入到锅子里面，加入的食碱和干了的黑莲子比例最好是1：10 。盖上锅盖焖一下，就用工具反复推擦锅子里面的莲子，莲子就会被胀发 ， 壳就容易剥落 。
2、用米汤煮：将大量的米汤倒入到锅子里面，大火煮开之后，将干莲子倒入锅子里面，发觉莲子开始发胀，立刻将莲子捞出，将米汤倒掉 。将捞出来的干莲子放到草木灰或者细小的碳灰当中，让碳灰将干莲子充分裹?。?约几个小时之后 ， 用刀将干莲子剁开就可以剥壳了 。
【干了的黑莲子怎么去壳】
3、用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里面，加入大量冷水之后，浸泡一段时间，之后，可以用手轻轻将莲子壳剥开，露出白色的莲子 。这种方法，稍微有点慢，但是，也是很奏效的 。

• 黑龙江一女子网购金鱼到货冻成冰坨，网购金鱼有哪些风险？
• 黑枸杞怎么泡水比较好？
• 彼岸花开什么意思
• 黑枸杞怎么泡出蓝色的水？
• 月兔耳和黑兔耳的区别
• 白茶饼干茶怎么泡
• 黑色衣服褪色怎么补色
• 小叶赤楠叶子干枯脱落还能救活吗
• 栀子花叶子干枯发脆还能活吗
• 金边吊兰叶尖干枯怎么办