罗汉果怎么吃_生活广记

罗汉果可以泡水吃。罗汉果泡水方法：1、罗汉果对半切，放到杯子中，再将烧好的开水冲入杯子，浸泡10分钟即可。2、准备4颗干桂圆，罗汉果对半切，放到杯子中，再将烧好的开水冲入杯子中，浸泡10分钟即可。3、准备野菊花6颗，罗汉果对半切，放到杯子中，将烧好的开水冲入杯子中，浸泡10分钟即可。
关于罗汉果
罗汉果葫芦科多年生藤本植物的果实。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果” 。
罗汉果的生长环境
罗汉果生长在海拔300～1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中，在长期的个体发育中，对环境条件有一定的要求。
罗汉果的分布情况
罗汉果分布在中国南方的广西、广东、湖南等省。

文章插图
?新鲜罗汉果怎么吃新鲜罗汉果怎么吃
新鲜的罗汉果吃法就比烘干的罗汉果多很多。妈网百科推荐3种新鲜的罗汉果吃饭，大家之后可以回家尝试。
1、罗汉果川贝炖雪梨
罗汉果川贝炖雪梨材料：雪梨1个、罗汉果1/2个、川贝母粉1g、冰糖适量。
罗汉果川贝炖雪梨做法：先将雪梨顶部切下当成盖子。然后用铁汤勺挖空内核，变成一个容器。将罗汉果切半，里面的部分碾碎后放入雪梨中。倒入一克的川贝母粉，放入冰糖一小块。最后盖上雪梨盖子，放入蒸锅蒸制一个小时即可食用。
【罗汉果怎么吃】
2、罗汉果烧肉
罗汉果烧肉材料：新鲜罗汉果、五花肉、盐、油、酱油、高汤、料酒、蒜蓉、辣椒、香葱。
罗汉果烧肉做法：将五花肉洗净后，切成块待用；锅里装入清水，加入葱、姜，放入五花肉，后加入料酒，在水中焯煮约5分钟；将五花肉捞出后用冷水降温冷却，这能使肉质更为紧实、爽口。洗净新鲜罗汉果表面的绒毛，将其切成两半，取出果核；把处理好的五花肉、罗汉果核放入锅中，灌入高汤，加入盐、生抽、黄酒，搅拌均匀，将锅放在灶上，大火煮开后再调至小火慢煮约1小时。最后放入蒜蓉、辣椒等完成收汁的步骤，即可装碟上桌。
3、罗汉果西洋菜猪肺汤
罗汉果西洋菜猪肺汤材料：罗汉果、银耳、猪肺、南北杏、陈皮、西洋菜。
罗汉果西洋菜猪肺汤做法：先将罗汉果、南北杏仁、陈皮洗净、银耳泡发，西洋菜洗净备用；将水管插入猪肺，彻底洗净，放入滚水汆烫，放入少许姜片去其腥味，再切成大块备用；将所有准备好的材料放入锅中加水煲煮，大火煮约20分钟后，再以小火煲煮约3小时即可。...
罗汉果怎么吃 6种营养美味的做法一、罗汉果怎么吃
1.糖果饮
原料：罗汉果250克，白砂糖适量。
制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
2.罗汉果粳米粥
原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
3.减肥健身饮料
原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
制法：1.罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
4.罗汉果八珍汤
用料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。
做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。
5.罗汉果炖雪梨
做法(1)：
罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。
做法(2)：
主料：雪梨、罗汗果烹饪步骤
a、雪梨1个，洗净去核切小块，放在碗中，加入1/5个罗汗果。
b、加入1小碗清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。
6.罗汉果菊花茶
原料：罗汉果、干菊花、枸杞、水。
a、将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块(罗汉果口感甘甜，因有朋友在我家看球，我用了一个罗汉果，如果只有一两人喝可少放，当然，也可以放了整个，多添加热水喝也行。
b、将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火。
c、将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。
二、罗汉果的作用
1、罗汉果含人体所需要的营养价值十分高，其中含有大量的维生素C、果糖、葡萄糖、糖甙以及蛋白质等。
2、罗汉果可以润肺治咳，止渴作用，如果你因肺燥肺热引起咳嗽，食用罗汉果很有效果。
3、罗汉果还有一个很特殊的作用，就是它的甜味，大家尝过罗汉果的时候就知道它不是很甜，入口后却感到无比甘甜，这就是因为它含有比蔗糖强300倍的甜味素，但却又不产生热量，十分适合患有肥胖、高血压、糖尿病等不适宜吃糖者食用!
罗汉果做法罗汉果做法
吃法1：秋梨膏
准备食材如下：雪梨200克，罗汉果1个，水350毫升，姜丝10克，冰糖90克
具体做法如下：雪梨去皮切块，姜切丝，罗汉果剥开，雪梨加水打成泥，锅中加水，糖，罗汉果，姜，小火30分钟，过滤，汤汁小火烧至黏稠即可！
吃法2：罗汉果桂圆茶
准备食材如下：罗汉果1个，桂圆7个
具体做法如下：罗汉果用清水清洗干净，把罗汉果对半切开，将一半罗汉果放入壶中，再放入7颗桂圆，倒入开水，待水变红色即可。
吃法3：冰糖罗汉果饮
准备食材如下：梨3个，罗汉果1个，老冰糖2大块，清水适量
具体做法如下：梨子去皮把肉切块，全部放入高压锅，再掰开罗汉果放入，放入2大块老冰糖，再注入适量的清水，大概是梨的2到3倍的水，用的高压锅，所以不会失水很多，如果用砂锅炖，就要多放些，以免后期水干，放完水后启动煮汤键，跳键放气即可盛出，成品，很好喝，润喉效果很好，喜欢的朋友可以试试看！
吃法4：罗汉果排骨汤
准备食材如下：猪大骨头400克，白菜干100克，罗汉果2个，蜜枣5个，北杏仁30克，陈皮1块，食盐1茶匙，姜3片，水适量
具体做法如下：猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉，煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净备用，白菜干先用清水浸泡半小时左右并洗干净，在砂锅里倒入适量的清水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火，煮开后把白菜干，罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里，沸腾后转小火煲2小时，煲好后加入适量的盐调味即可！
吃法5：罗汉果银耳鸡汤
准备食材如下：鸡肉500克，胡萝卜1根，银耳1朵，罗汉果2个，食盐1茶匙，生姜1块，料酒适量
具体做法如下：银耳提前泡发，清洗干净，然后撕成小块，放入汤锅，胡萝卜去皮后切成小块，装入汤锅，鸡肉剁成小块也装入砂锅，然后放入生姜片，料酒2汤匙，罗汉果对半切开也放入汤锅，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时，煲好后加盐调味即可！
罗汉果怎么煮要煮多久罗汉果放入电压力锅要煮两个小时，下面介绍做法：
准备材料：罗汉果3个、雪梨三个、冰糖适量
制作步骤：
1、准备好所有需要的材料
2、梨去皮，梨一端的底部切去，在另另一头用一个尖一点硬一点的勺子挖去梨的核，另外一个也是，洗净待用
3、罗汉果掰碎
4、电压力锅煲里放入适量水，放入洗净的梨，电压力锅不费水不用放太多，如果是电饭煲的话可以适当的多放一点
5、放入罗汉果，和适量的冰糖
6、按下煲汤键，时间到了就可以了，这里是两小时
7、炖好了，如果单纯想喝汤的把梨舀出来，再用漏勺漏掉罗汉果壳就可以了
8、成品图
未成熟的罗汉果怎么吃罗汉果可研为果汁饮用，或以干品研末，滤汁煮米食用。
以下介绍两种罗汉果的吃法：
(1)糖果饮
原料：罗汉果250克，白砂糖适量。
制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮
(2)罗汉果粳米粥
原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。
粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
(3)洗净半个罗汉果(连壳带核)和西洋菜,猪肉,蜜枣一齐煲两个小时.可清热润燥.秋天喝最好.
注意:罗汉果和西洋菜(750克够一家三口了)都不要下太多,否则汤会苦.
罗汉果还可以煲菊花.作凉茶