手里有美食配方，不知道如何创业或招商_生活广记

传统饮食零售在网上的情况不是很乐观，主要存在消费者信任度的问题，毕竟食品的安全需要食药部门对实体进行监管，缺乏了这一层，就少了保障。
【手里有美食配方，不知道如何创业或招商】
根据你的问题描述，你有实体的店，也有包装好的半成品在超市销售。那么你可以考虑采用以超市零售为主，以实店体验为辅的方式，对预包装食品进行推广，像白家和康师傅都采取了类似的策略；只不过他们一个是先在实体有口碑，一个是先在预包装有口碑罢了。
最终其实都是走向产业化，也就是你所说的代加工。实体店存在意义主要在于品牌的维持，也只有产业化了，才能达到你所说的不用全部身心都投入到餐厅本身去的目的。但是在缺乏一定知名度的前提下，想要产业化，代价会比较高，建议先以实体店在本地做出口碑，然后自然有商家找上门的，谈判也会占有主动性。
加盟的话，会比较劳心劳力，一个是要制定出一套完善的规则，来保证加盟店的质量和口味，但同时又要对自有的特别配方存有保密性，同时还要对品牌进行维护，关系也从客店两者的简单关系变为了客店店三方关系了。所以建议不自己去做，如果身边有那种有连锁管理经验的得力助手，则可以考虑。