【皂角米是什么东西】

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皂角米是皂角的果实 。皂角米又名雪莲子、皂角仁、皂角精等 ， 是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品 。皂角米分单荚和双荚，单荚皂荚米一般产自云南的高山地区，而且基本上都是野生的，很少有人工培养的 。双荚皂荚米主要生长在贵州毕地区 ， 由于大部分都是人工培养的 。皂角米中氨基酸种类齐全，包括8种必须氨基酸及9种非必需氨基酸，具有较高的营养价值 。

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