猕猴桃催熟方法_生活广记

1、乙烯：将猕猴桃放在喷洒了乙烯的袋子里，放置一段时间猕猴桃就会成熟。2、白酒：将猕猴桃外表喷洒适量的白酒，然后将猕猴桃放进密封的容器中即可。3、水果：将猕猴桃和成熟的香蕉放在保鲜袋中，然后将其放在室温环境中2~3就会成熟。
猕猴桃的介绍
猕猴桃原产于中国南方，因为猕猴喜欢吃这种水果，所以被命名为猕猴桃，猕猴桃传入新西兰后，得到了广泛栽培。
猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物，雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株，花期为5-6月，果熟期为8-10月。

文章插图
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【猕猴桃催熟方法】
猕猴桃怎么催熟快一点，人们在市场上购买到的猕猴桃都是没有完全熟透的猕猴桃，这样的猕猴桃需要经过催熟以后才能吃，那么怎样才能把猕猴桃快速催熟呢？了解一下猕猴桃怎么催熟快一点。
猕猴桃怎么催熟快一点1 猕猴桃怎么催熟快一点
1、猕猴桃放在蜜蜂的环境中催熟比较快，在催熟猕猴桃的时候，可以准备蜜蜂的泡沫盒，把猕猴桃装入的可以密封的保鲜袋中，然后放入泡沫盒中，再把泡沫盒密封好，放在温暖环境中进行催熟两三天，里面的猕猴桃就能变软熟透，取出后去皮就能吃。
2、猕猴桃在破损以后催熟比较快，最简单的方法就是把没有熟透的猕猴桃用牙签在表面扎几个小孔，然后装入到干净的保鲜袋中，把保鲜袋密封好几天以后猕猴桃也能熟透变软，这时把它取出就能食用，但用这种方法催熟猕猴桃一次，数量不能太多，而且催熟后要尽快吃，不然容易变质。
哪种水果催熟猕猴桃快
1、苹果
把苹果和猕猴桃放在一起催熟，猕猴桃特别快，因为苹果是一种完全熟透的水果，它在保存过程中会释放一定数量的乙烯，而这些乙烯被猕猴桃吸收后，就能快速把猕猴桃催熟，再用苹果催熟猕猴桃的时候，可以把苹果与猕猴桃装入到同一个塑料袋中，并把塑料袋的口扎紧，放入到温暖环境中，两三天以后就能把猕猴桃催熟。
2、香蕉
香蕉是一种可以用来催熟猕猴桃的水果，而且把它和猕猴桃放在一起保存，能把猕猴桃快速催熟，在需要的时候可以准备一个干净的泡沫盒吧，准备好的猕猴桃和香蕉直接放入到泡沫盒中，然后把泡沫盒的盖盖好放在阳台的`温暖地方，每天打开翻动一次，两三天以后里面的猕猴桃就能被催熟。
上面为大家介绍了快速催熟猕猴桃的方法，如果你买到了没熟的猕猴桃可以用上面的方法来尝试一下哦。
猕猴桃怎么催熟快一点2 猕猴桃怎么催熟
猕猴桃怎么催熟，其实很简单。只要把苹果、香蕉或者梨和猕猴桃放一个塑料袋里扎紧，过了两天猕猴桃就变软熟透了，效果特好。因为香蕉、苹果、梨会释放一种叫做乙烯的物质，它有很强的催熟功效，所以猕猴桃很快就熟了。
生涩不能吃
专家提醒，猕猴桃必须要放熟了以后才能吃，因为坚硬状态的猕猴桃不好吃。
除此之外这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感，这是由于不成熟的猕猴桃中含有大量的蛋白酶所致。
猕猴桃怎么去皮
方法一
工具：猕猴桃、刀、勺子
1、首先把猕猴桃洗干净。
2、然后用刀将猕猴桃头尾切掉。
3、然后顺着皮用勺子插进去，如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈就可以了。
4、去完皮的猕猴桃就是像这样了。
方法二
如果不是用它来榨汁的话，不用去皮，用刀把它从中间切两半，用小勺挖着吃就行了，很方便的。我觉得猕猴桃变软后会比较容易剥皮，有一个让猕猴桃快速变软的方法，将猕猴桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，放置两天后，猕猴桃就变软熟透了，这是因为苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能。用小勺在皮上刮，将整个猕猴桃都刮一遍后就很容易去皮了。如果喜欢吃偏生的，可以洗干净后用刀削皮；喜欢吃熟的就更简单了，用牙签横着扎进皮里，沿着皮一圈一圈地刮，就OK了！
方法三
首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉；还有一种就是用牙签，也是顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。还有种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。
成熟后的猕猴桃果实坚硬，采摘后不能立即食用，需经后熟软化方能去皮食用。这也使猕猴桃鲜果不能随买随吃，不便随身携带、食用时需用手去皮，再加上果肉口感偏酸，使得部分消费者不太适应。
如何选购猕猴桃
看外表
我们在挑选猕猴桃的时候，尽量找那些体型饱满、无伤无病的，这种的果粒好，像那种靠近一端的地方透出隐约绿色的是最好的。
看大小
小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
看颜色
像那种浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃是最好的，它的维生素的含量是最高的。
猕猴桃催熟方法猕猴桃的催熟方法而言，首先猕猴桃放在自然的环境中，在一星期左右才能催熟。想让猕猴桃更快的成熟，可以将它与成熟的香蕉放在一块，或者将它放在高温的环境中，也可以使用乙烯进行催熟，可以根据实际情况选择合适的方法进行催熟。
1、自然催熟
首先猕猴桃自然放置它就能够成熟，不过速度不是特别快，一般情况下常温放置一星期左右才能成熟。如果不着急食用，我们可以将它放在冰箱里面保存，这样可以延缓其成熟速度。
2、水果催熟猕猴桃可以与其他水果放在一起进行催熟，把猕猴桃与已经成熟的香蕉放在一起，然后将它放在常温的环境中即可。如果担心香蕉变坏，可以先将香蕉吃掉，然后将香蕉皮与猕猴桃放在一起，这种方法比自然成熟更快。
3、高温催熟
猕猴桃在高温的环境中成熟更快，我们将猕猴桃用保鲜袋装好，然后将保鲜袋简单封口，不能完全封口。然后将它放25℃左右的环境中即可，温度越高植株成熟速度越快，但是最高温度不得超过30℃ 。
4、乙烯催熟
最后，猕猴桃也可以使用乙烯进行催熟，将猕猴桃放在乙烯液体中浸泡2分钟即可，然后将它放在自然环境中，很快就能成熟了。不过这种方法使用的人数并不多，大多数是自然催熟以及水果催熟。
猕猴桃可以怎么催熟猕猴桃可以怎么催熟
猕猴桃可以怎么催熟，猕猴桃是我们生活中常见的水果，含有维生素C，丰富的微量元素和有机酸，营养非常丰富，而且口感味道也很不错，对人体有很多好处，以下了解猕猴桃可以怎么催熟。
猕猴桃可以怎么催熟1 常温放置法
猕猴桃中含有大量的维生素C，味道酸甜，一般来说，猕猴桃在常温中保存几天，就会自然成熟，不需要特殊的催熟方法。将未熟的猕猴桃放入箱子中，将箱子盖好，密封保存3~5天。
水果催熟法
苹果、香蕉等水果成熟后可以释放出乙烯类气体，有催熟的作用，将未熟的猕猴桃放入纸袋中，加入香蕉、苹果，扎紧袋口，保存3天左右，猕猴桃就可以变熟了，但要注意，别放太久，以免猕猴桃熟过头。
猕猴桃怎么去皮
去皮妙招。
首先，将猕猴桃清洗干净，因为果皮上面带有较多的细菌及赃物，然后用刀将猕猴桃的两端切开，将小刀沿着果皮插入，旋转一周，就可以轻松去除果皮了。另外，将猕猴桃对半切开，用勺子取出果肉，也是非常简单的一种去皮方法。
猕猴桃什么时候吃最好
建议饭后吃。
猕猴桃清香酸甜，含有果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸等物质，可以刺激胃液的分泌，有增进食欲、促进消化的作用，因此，建议饭后1~2小时食用，以免空腹食用，对胃粘膜造成伤害。另外，猕猴桃中含有大量的维生素C，有抗氧化的作用，适合吃完烧烤后食用，可以抑制硝化反应，减少对人体的伤害。
猕猴桃什么季节成熟
秋季成熟。
猕猴桃营养丰富，清香多汁，是很受欢迎的一种水果，一般来说，猕猴桃的果熟期是8~10月，大多数猕猴桃是在9月份成熟，因此，猕猴桃是秋季常吃的水果之一。猕猴桃成熟后，先摘下来储藏一段时间，等到熟透再食用，口感更香甜。
猕猴桃可以放冰箱吗
可以放冰箱。
猕猴桃中含有大量的水分，肉肥汁多，成熟期采收的鲜果，在常温中可以存放一个月左右，冰箱温度降低，将猕猴桃放置冰箱冷藏，可以保存2~3个月。但要注意，猕猴桃不宜放置通风处，以免水分流失，导致果肉变硬。
猕猴桃可以怎么催熟2 猕猴桃怎么吃方便
1、营养成分
猕猴桃营养丰富，含有的营养成分复杂，其100g中包含有维生素A22mg，维生素C62mg ，胡萝卜素130mg，钙27mg，磷26mg，钾144mg ，钠10mg，镁12mg，维生素E2.43mg，还含有20种氨基酸，其中苏氨酸，丙氨酸和亮氨酸的含量最高。其主要营养价值体现在营养的多样性，以及钙质和维生素C的含量远远多于其他水果，当之无愧的“水果之王” 。
2、直接削皮
（1）取一个成熟状态不是很好的猕猴桃，洗净表皮，尽可能的搓洗掉表皮的绒毛。
（2）用水果刀削去猕猴桃果皮，然后再冲洗一下削好的猕猴桃果肉，以免果肉粘上绒毛。
（3）洗好的猕猴桃切片，即可装盘食用。（自己吃的话可以直接啃食）
功效：适合吃成熟度不是很高的猕猴桃。缺点：营养成分流失别较多。
3、勺子去皮法
（1）取一个成熟度较高的猕猴桃（摸上去软软的，切忌不可捏软捏烂）。
（2）用刀切去猕猴桃的两端隔0.5cm左右，用尖勺子从去端的猕猴桃的皮下穿过去，然后围绕着皮旋转一周，换另一端，一样的操作，即可轻松拿下果皮。
（3）果肉切片食用。功效：果肉不需要清洗，营养流失较少。
缺点：具有局限性，只适合成熟的猕猴桃。
4、切开吃法
（1）去猕猴桃一个，软硬皆可。
（2）用刀将猕猴桃竖切，对半切开。
（3）放桌子上用勺子挖果肉吃。效果：适合任何成熟度的猕猴桃，而且不会损失营养成分。
缺点：吃相不是很好，不适合待客。
5、细切吃法
（1）取猕猴桃一个，洗净。
（2）用刀横切数个猕猴桃环，每个猕猴桃环再从中间切一刀。
（3）吃的时候像吃小西瓜片一样，一口一片。
功效：适合小孩子吃。缺点：有可能果肉粘上果毛，营养流失较多。
猕猴桃可以怎么催熟3 猕猴桃怎么催熟
可以将其密封催熟，放在温度较高的地方，可增强自身的新陈代谢，熟的就快了。还可以将其和稍微熟点的水果、或者大米密封放一起，增加口袋中的乙烯催熟，或者在表面插上一些牙签是自身迅速生成乙烯催熟。
密封催熟：将硬果猕猴桃放在纸板箱内，放在温度比较高的地方，通过加强它本身的新陈代谢，使得它熟的更快。
水果催熟：和稍微熟一点会释放乙烯的水果，如香蕉苹果放在一起，再密封起来增强袋中的乙烯浓度，可以尽快催熟它。
牙签催熟：在猕猴桃上插几个洞洞，可以使它迅速生成乙烯加快成熟，要注意存放的环境，讲究卫生。
不熟的猕猴桃果实中所含的蛋白酶会分解口腔黏膜的.蛋白质、吃起来酸涩、刺口，一定要放熟后再吃，不然不利于人体健康。
猕猴桃的功效与作用
猕猴桃的功效多不胜数，其中最著名气五大功效分别是：预防心血管疾病、安神益智、生津润燥、美容养颜、利尿通便。
猕猴桃的五大食用功效与作用
1、预防心血管疾病
猕猴桃预防心血管疾病效果很好，猕猴桃中所含纤维，五分之一是果胶，果胶对可以有效的降低血中胆固醇浓度，这样就可有效的预防心血管疾病。
2、安神益智
猕猴桃安神益智效果非常好，猕猴桃是维生素C之王，还含有对脑部神经传导性的物质，如多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸种氨基酸，能刺激脑部细胞，起到安神益智的效果。
3、生津润燥
猕猴桃虽是滋补强壮之品，其水分足，味道酸甜可口，生津润燥功能也十分强大。
4、美容养颜
猕猴桃美容养颜的效果好，源自于猕猴桃中富含的维生素C，能产生一种抗氧化剂，提高肌体活性，促进新陈代谢，延缓衰老，达到美容养颜的功效。
5、利尿通便
猕猴桃中所含丰富的膳食纤维，降低胆固醇的同时，还可以促进新陈代谢，帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
猕猴桃的维生素A叶酸的含量较高，不仅营养丰富，对身体的好处更是多不胜数，在食用猕猴桃时，一定要放熟才能食用。猕猴桃选择在饭后食用，其所含的蛋白酶可以帮助消化。
猕猴桃催熟方法有哪些猕猴桃催熟方法有哪些
猕猴桃催熟方法有哪些？猕猴桃是大家都很喜欢吃的水果，富含多种营养物质，对身体很有益处。不过，为了运输过程中不会腐烂，一般买回来的猕猴桃都是生的硬的，需要催熟才可以吃。那么猕猴桃催熟方法有哪些，赶紧去看一下吧。
猕猴桃催熟方法有哪些1 1、水果催熟
取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉，还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉吃掉，把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。
2、高温催熟
用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。
3、乙烯催熟
把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中，或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟，然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。
猕猴桃催熟方法有哪些2 1、提高放果的环境温度。
催熟猕猴桃果实购买回来以后先不要着急的吃，先放在一个成熟度高的'或置于高温条件下，等果实成熟以后，这样食用口感丰富，果实新陈代谢越活跃。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟。
猕猴桃鲜果装入塑料袋内，然后把梨或苹果同袋混装密封3～5天，再次打开的时候会发现经过后熟的果子变软了，这时候可以直接剥皮食用。
3、在猕猴桃上插几个牙签。
牙签戳出的口会促使水果生成乙烯物质，帮助说过加速的成熟，所以在购买回去后可以放上两天，这样就会软不少。
猕猴桃催熟方法有哪些3 1、密封催熟
将还未成熟好的猕猴桃放入纸箱中，再将纸箱放入可以控制温度，以及湿度的密封室内保存，将温度控制在20—30℃，湿度控制在80%—90%，每2—3天打开一次纸箱，5—8天的时间即可完全成熟，成熟后的猕猴桃果实，在20℃的温度下，可以保存3—4天，在0—5℃的条件下可以保存一周的时间，这种保存方法，比较适合大批量的猕猴桃催熟。
2、牙签催熟
将买回来还未完全成熟的猕猴桃用清水洗净，再用牙签在猕猴桃上扎洞，然后再把扎好洞的猕猴桃放入塑料袋中，封好口放置几天，即可加快猕猴桃的成熟，这种方法可以很快地将猕猴桃催熟，但是牙签在猕猴桃上扎出小洞，会滋生微生物，从而导致猕猴桃变质，最好不要过多食用这种方法催熟的猕猴桃，避免对身体造成危害。
3、乙烯催熟
猕猴桃放在乙烯浓度高的环境中，也可以加快猕猴桃的成熟，在室温下将猕猴桃放入乙烯中浸泡两分钟，大概两周左右的时间，即可使猕猴桃成熟，在使用这种方法的过程中，一定要注意控制乙烯的用量，否则过量乙烯浸泡的猕猴桃，食用后会对人体健康造成一定的危害。
4、熟水果催熟
日常生活中一些熟水果，也可以释放出，能将猕猴桃催熟的乙烯气体，将猕猴桃与成熟的水果放在一起，可以加快猕猴桃的成熟，使猕猴桃果实变软，口感更香甜。
猕猴桃怎么催熟1、高温催熟：准备一个保鲜膜或者保鲜袋，将催熟的猕猴桃装起来，放在20-30度的环境中。2、水果催熟：将猕猴桃和成熟的苹果、香蕉等散发乙烯的水果装在一起保存。3、戳洞催熟：用牙签在猕猴桃表面扎出小洞，放在干净的环境中催熟。
猕猴桃如何催熟 1、高温催熟
高温催熟是猕猴桃催熟方法中最为简单的操作手法。准备一个保鲜膜或保鲜袋，把需要催熟的猕猴桃装起来，密封时留一点气口，在20~30℃环境中放置，通常2~3天就能成功熟透。
2、水果催熟
香蕉、苹果等等都能够散发出乙烯气体，这种气体能够促进猕猴桃快速成熟。将猕猴桃和其他水果放在一个袋子里完全密封打包，过几天就能变软熟透。不过这类方法的弊端在于，猕猴桃可能会串味儿。
3、戳洞催熟
在猕猴桃表面用干净清洁的小牙签戳几个洞，让猕猴桃内部自己生成乙烯气体，让猕猴桃快速熟透。这个催熟方法比较快，但一定要保证环境干净清洁，以免异物细菌侵入。
4、是否熟透
怎么检查猕猴桃是否已经真的熟透呢，只需要用手指轻轻按压猕猴桃的两端，要是手感比较软，没有十分坚硬，说明已经成熟到可以吃了。如果按压时软腻出水，说明猕猴桃可能已经有点腐烂了。