下午茶点心有哪些


下午茶点心有哪些

文章插图
【下午茶点心有哪些】
下午茶点心有三明治、班戟、慕斯、马卡龙、水果挞等 。班戟是pancake的粤语音译,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼,又称薄煎饼、热香饼 。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪 。美式的班戟有(不含酸酵粉的)白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分;英式的班戟与法国点心可丽饼相像 , 但没有装饰性的“蕾丝”花边图案 。