文章插图
冷冻虾尾：解冻后用水冲洗干净，用牙签挑出虾线 ， 并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后用水冲洗即可 。
【虾尾怎样洗才能洗干净】
新鲜虾尾：新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后，会清洗出很多泥沙杂质 ， 然后用水冲洗后直接剪掉头部 ， 剪去虾尾巴和胸鳍部分，除去虾线，挤出虾尾中残留排泄，用刀划开虾背的壳即可 。

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