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1、保鲜膜并冷藏：切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，建议包上保鲜膜（全部包裹?。┓诺奖?渲欣洳乇４? ，这样可保存3天左右 。
【冬瓜切片后怎么保存】
2、淘米水浸泡：冬瓜去皮去籽后，切成手掌大的块 ， 再把每一块横、竖各切三刀，底部不要断 ， 用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡 。这样是可保存2-3天的时间 。
3、白纸贴切面：如果没有冰箱，冬瓜被切开了，冰箱又放不下，取一张和冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧也可以 ， 这样可保存3、4天也不会坏 。不过要注意放在阴凉通风的地方 。只要你每天或隔天切一块，再用纸盖住切口，冬瓜也不会坏 。

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