文章插图
看颜色：质量好的油菜花蜜为黄琥珀色，质地黏稠，色泽清亮，带有一定的光泽度，如果油菜花蜜质地清晰，色泽特别淡或看上去有些混浊，则有可能为假蜜 。
【油菜花蜜真假辨别】
尝味道：质量好的油菜花蜜，有淡淡的花香，而且滋味甘甜，食用以后口中会有淡淡的酸味 ， 假蜜只有甜味 。
看质地：好的油菜花蜜 ， 具有超强的柔韧性，浓度高、流动慢，以一滴蜂蜜置于纸上，优质蜂蜜成珠形 ， 不易散开 。

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