牛肉和什么菜搭配最好_生活广记

牛肉是非常有劲道的一种食品，许多人都非常喜欢的一种做法是不加任何的菜色只需要将它煸干变成牛肉干就可以吃上好久，而且味道持久又美味。但是如果牛肉里面要加菜色的话，有几款是我最喜爱的：
第一个就是牛肉的另一个级别，番茄牛腩。牛腩其实就是一半有筋一半有肉而已，所以其实如果没有买到牛腩用牛肉来煮也是可以的，因为我自己在家中的时候就试过这种炖煮方式，味道非常的美味，因为番茄的汤汁全部入到了牛肉里面，牛肉吃起来就是甜甜香香的；但是如果用牛腩来做这道菜的话会更加的好吃。
【牛肉和什么菜搭配最好】
第二道就是母亲最最拿手的土豆炖牛肉，味道一定要辣辣的才会好吃。菜品中不仅仅要加入土豆，还可以放一些胡萝卜与青椒来提亮整体菜的光泽与颜色，为了能够有一定的辣度所以一定要放小米椒，牛肉首先是要冷水入锅煮一煮再热锅放油把牛肉拿去煸炒，再放入各种调味料等等，和均匀之后加入清水煮开，再一次的放入土豆胡萝卜，等快要熟的时候再放入青椒，再慢慢的翻炒就可以了。味道简直不能太好了，土豆粉粉的胡萝卜甜甜的，再加上有小米椒的效果，各种味道参杂在一起却非常的可口，值得推荐一试。
还有第三道跟第二道基本相同，只是调料不一样，因为是用咖喱煮出来的咖喱牛肉，其中的配菜也是土豆和胡萝卜还有番茄，步骤基本都跟做土豆炖牛肉一样，最后在全部菜色都入锅之后加入咖喱块，在焖上十分钟左右的样子就可以吃了；咖喱一定要放许多，咖喱味道才会比较入味，吃起来才会特别的别致。
其实牛肉还可以和许多菜色搭配，这三款是我比较喜爱的，但是还有，比如说水煮牛肉中需要加入豆芽以及油菜、尖椒炒牛肉中的尖椒等等，都是非常美味的。
牛肉和什么一起吃最好牛肉与土豆、胡萝卜搭配是最合理的，也是最有营养价值的搭配。动物性原料一定要与植物性原料来搭配着吃才好，胡萝卜富含维生素A，而维A是脂溶性维生素，与牛肉搭配烹饪，人体才能更好吸收胡萝卜的营养素。土豆是淀粉类蔬菜，这种荤素搭配的配比，就是西餐的灵魂。使人在享受美味的同时，还补充了人体所需的各种营养素。
牛肉和西红柿、莲花白（莲白）、土豆炖在一起好吃。
牛肉和什么一起煮好具体做法：
1、牛肉切块，放自来水中浸泡3~4小时，期间可换几次水。
2、烧一锅开水，加一点黄酒（白酒亦可），倒入牛肉，至水再开，关火，捞出牛肉，放自来水漂洗（冲洗也可），洗净沾在肉上的血渣。
3、牛肉入锅加水，并加葱和拍烂的姜，大火转小火开炖。
4、炖至牛肉快烂时，捞走葱，加入盐，加入西红柿（喜欢味重的可稍早加入西红柿），西红柿稍多可让汤色红亮。
5、炖到西红柿稍烂，汤色见红，可加入土豆和莲白，炖到土豆熟加入鸡精、少许胡椒即可
牛肉是世界第三消耗的肉品，一直是人们餐桌上最受欢迎的肉类之一。
牛肉炖/炒白萝卜。牛肉与萝卜搭配很好吃，尤其是冬天，吃着这道菜又暖和又健康又营养。因为都说?冬吃萝卜夏吃姜?嘛。如果炒的话，适合将萝卜切成丝。如果炖着吃适合切小片或者切小块。?
牛肉/牛杂煮大白菜/娃娃菜。牛肉不仅与萝卜一起煮好吃，而且大白菜也一样。就像火锅一样，大白菜不用炒，洗干净后下入锅内煮至熟软即可。?
牛肉炒凉薯。大家应该都知道凉薯可以生吃，而且味道不错。它可以和鲜牛肉一起炒着吃。凉薯切小片，薄片。牛肉切适量，切小。这个就不用放水煮，直接炒，吃起来脆脆的，牛肉味的，非常好吃。如果炒的时候太干可以适量放点汁。?
牛肉炖魔芋豆腐。魔芋豆腐本身很美味，再加上与牛肉一起炖着吃那就更美味了。先放油，放入花椒，再放入牛肉翻炒，然后放入魔芋豆腐，加蒜，也可以加入十三香等调料在锅内一起翻炒几分钟后放入水炖至熟软就可以吃了。
?小炒牛肉之芹菜。芹菜炒牛肉是一道很香的下酒菜，这个不多说，做法就是直接炒就可以了，无需放水煮。主要食材就是鲜牛肉和芹菜。
小炒牛肉之酸豆角。个人最喜欢的口味就是牛肉炒酸豆角了，因为是一道非常好吃的下饭菜，当然要炒的好吃。而且食材也要好。在这里推荐这道菜，大家可以试着炒炒看，做成功了，是非常好吃的。只吃过，具体做法也不清楚，应该就是放些姜蒜辣椒等调料一起炒，不要放水了，它不是水煮菜，是爆炒类的。
牛肉炖/炒扁豆。大概每年十月份，家里种的扁豆已经在结了！这时候，有新鲜牛肉与新鲜扁豆一起做吃很美味。先炒熟，然后将其炖至扁豆熟软，这时牛肉已经入味了，家里人都喜欢吃这道菜。炖着吃掰两半大小即可，炒着吃适合切丝。炖的选全绿的那种扁豆好吃。炒的选带红的好吃。
牛肉约占肉制品市场的25% ，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克，最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国，牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。