有去过第十三届国际食品和饮料展览会（SIAL_生活广记

【有去过第十三届国际食品和饮料展览会（SIAL】
这个展览于5月9号-11号在上海的新国际展览中心举行，我当时正好在上海，就去看了一下，整体感觉不错，接触到了很多新鲜的东西。
就你想了解的食品行业发展趋势而言，有以下几个主题：1、愉悦主题，包括品味、高雅时尚、多样性感官、异域风情、愉悦效应；2、健康主题，包括医疗作用、天然食品、素食主义；3、便利主题，包括便捷性、节约时间、无地点时间限制；4、以道德规范为中心，包括人道主义、和生态保护。
此次参展的商品中也有一些符合这几个创新趋势的现成例子，比如河南众品集团推出的高端冷鲜肉“香曲海” 。在愉悦方面，该冷鲜肉包装高雅，肉质鲜香；在健康方面，它采用的是我国珍稀的猪种姜曲海，全程湿地放养，喂食谷物和草料，无任何添加，保证了肉质的天然健康；在便利方面，众品集团对“香曲海”进行了精加工，购买后无需再清洗或者切割，可直接下锅烹饪；在道德规范方面，“香曲海”的开发，带动了当地农民对姜曲海的养殖，既保护了生物的多样性，也解决了当地很多农民的就业。因而算的上是一个创新的典范。