首先把鸡心鸡胗用水抄一下 。锅里放油，葱姜蒜炝锅 。出香味儿，把鸡心鸡胗放李炒，炒至变色 。放生抽，老抽 。加水炖炖至鸡心，鸡 胗熟了 。加盐味素鸡精白糖 。喜欢吃土豆的话，得加点儿土豆一起炖 。非常好吃的鸡胗炖土豆就好了 。
1.鸡胗洗净，用清水冲净 ， 冷水过冷 ， 葱姜切片备用 。
【鸡心鸡胗怎么炖好吃】
2.在高压锅中加入适量的高汤，烧开后放入鸡胗、葱姜、料盒、盐 ， 拌匀，盖筏 ， 小火焖五分钟 。烹饪技巧1 。炖排骨后剩下的汤可以做汤 。2.不要花太长时间 。如果太差 ， 就会失去筋的味道 。

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