玉米做为世界3大谷物之一 , 不仅是人重要
的口粮资源、动物的能量饲料,也是食品、纺织、
医药、畜牧饲料添加剂工业以及新能源产业的重要原料 。玉米的供应日趋紧张,造成
玉米价格居高不下 。
次粉蛋白质水平显著高于玉米6%,但是,次粉及小麦、小麦麸作畜禽的能量饲料,其营养价值不如玉米 。研究表明添加木聚糖酶后次粉的消化能水平接近玉米,是替代玉米降低饲养成本的极佳原料 。
【什么是玉米次粉饲料】
二级次粉灰粉1.8-2.4% , 含粉率40%,猪消化能2.8mcal/kg 。三级次粉中麸皮多 , 灰粉在2.4-3.4%,很多饲料厂用的次粉就是这种次粉 。
山东的次粉主要是软质小麦次粉,或少量硬质小麦与软质小麦做面粉后的次粉 。次粉有粘和作用,在鸡鸭饲料中做粘和剂使用 , 1-3%添加 。次粉饲口性好 , 用在乳猪料中主要是提高饲口性,5-15%添加 。
大量使用次粉会使颗粒硬度大,影响采食 。小面粉厂多用水洗小麦,使次粉水分偏高,使用时注意保存 。
二级次粉应90%过60目筛 。软质小麦的次粉发白 。次粉的质量与麸皮的含量有关 , 麸皮灰分高,所以次粉的主要检验指标为灰分 。
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