栽种
按设定的行株距开好移植沟或定穴 。为保持沟(穴)内土壤湿润,最好是现开现栽 。
栽植茶苗时 , 一手扶直茶苗,一手将土填入沟(穴)中 , 逐层填土,层层压实,将土壤覆盖至不露须根时,用手将茶苗轻轻向上一提,使茶苗根系自然舒展 。然后再适当加细土压紧,随即浇足“定根水”,再在茶苗根部覆些松土 。一般栽到埋没根颈处为适度 。
移栽定植后及时铺草覆盖 , 防旱保苗 。覆盖材料可用茅草、稻草、桔杆等 , 每亩用量1000千克 。栽后定期检查成活情况,发现缺株,适时补齐 。
树冠管理
幼龄茶园的定型修剪:定型修剪一般分三次完成 。
修剪时间:第一次在茶苗移栽定植时进行,第二次在栽后第二年2月中下旬进行,第三次在定植后第二年六月中旬进行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬进行 。
修剪高度与方法:第一次在离地15厘米处用整枝剪剪主枝 , 第二次在离地25厘米—30厘米处,剪去上部枝梢,第三次在离地40厘米—45厘米处 , 剪去上部枝梢 , 要求剪口光滑 。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪机修剪 。
⑴轻修剪 轻修剪的对象是成龄茶园,通过剪去冠面突出枝和晚秋新枝,平整冠面,控制树高,便于采摘 。
轻修剪每年可进行1次—2次,时间宜在春茶采后(5月上中旬)或秋末(10月中下旬)进行 。
方法:用修剪机或篱剪剪去冠面3厘米—5厘米的枝叶,即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除 。
⑵深修剪
茶树经多次轻修剪和连年的采扎,树冠衰退,分枝密集 , 瘦弱,形成“鸡爪枝”层 , 叶张单薄,对夹叶增多,应采用深修剪,剪除“鸡爪枝”层,以形成新的树冠 。
深修剪一般4年—6年左右进行一次,具体应视树冠情况而定 。时间宜在春茶后(5月中下旬)进行 。
⑶重修剪 重修剪对象是未老先衰的茶园和一些树势衰老,但骨干枝仍较健壮的茶园 。
修剪时间:宜于春茶提早结束后(5月中下旬)进行 。
方法:一般离地35厘米—40厘米处剪去上部枝梢,先用篱剪剪去粗枝,后用修剪机进行 。
古茶树
野生古茶树:镇沅县千家寨1号古茶树、树龄为2700年 。位于上坝高山边的坡脚,海拔2450米,乔木型,树姿竖立 , 分枝较稀,树高25.6米,树幅
22×20米,最低分枝3.6米,第二分枝7.3米,基部干径1.2米,胸径0.86米 。还有巴达1700年野生古茶树、香竹箐最粗野生古茶树 。
过渡型大茶树:树龄约千年的澜沧县邦崴村过渡型大茶树,为乔木型大茶树,树姿竖立 , 分枝密,树高11.8米,基部干径1.14米,树幅8.2×9.0米,最低分枝0.70米,一级分枝3个,二级分枝13个 。树龄在千年的邦崴古茶树,海拔1990米的澜沧县富东乡邦崴村新寨脚园地里 。
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栽培型古茶树:南糥山位于勐海县东部 , 距县城约30公里 。这里,已经生长着一株树龄超越800年的栽培型茶树王,树高5.5米,树幅10米,主杆圆周1.4米 , 外形奇特,茶素含量达30%,比普通栽培型茶树含量高,因而被称作茶树王之乡 。
古茶树管理
首先,要采取传统的管理办法,即一年的“三锄两砍一深翻”不能少 。
其次,采取现代的园艺技术进行适时、适度的修剪 。
第三,采摘的方法要科学合理 。
普洱茶的繁殖方法主要有哪种 , 一种是采收茶籽进行种子播种,一种是扦插繁殖 , 那么,这两种普洱茶的繁殖方法有什么区别呢?
一、普洱茶种子繁殖
种子繁殖方法简单,成本低,后代适应性强 。但是,茶树是异花授粉植物,种子后代具有复杂的遗传性,容易产生变异 , 不易保持良种的优良性状 。
图:茶籽采收
茶籽的采收,茶果采收应按成熟标志及时采收 。茶果成熟的标志是:果壳呈绿色,微现裂缝;种壳硬脆,呈现棕褐色;剥开种壳 , 茶籽饱满 。呈乳白色 。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜 。
采收茶果,要及时、分批进行,做到先熟先收 , 晚熟迟收,以保证茶籽质量 。虫蛀的茶果,不要采收 。不同品种的茶果 , 要分别采收 。采回的茶果 , 应摊放在干燥和荫凉通风的地方 , 避免日光曝晒和雨淋 。摊放厚度不适合超过10厘米,每天翻动一、两次 。三、五天后,茶果开始裂开,可轻轻揉压 , 使果壳与种子脱离,然后用筛子筛出茶籽 。脱壳的茶籽 , 再适当摊晾,使茶籽含水量降至30%左右 。脱壳摊晾的茶籽,去掉夹杂物及虫蛀、霉变者,然后过筛(筛孔直径12毫米)分级后,就可以播种了 。
图:浸种催芽
播种时期最好是冬季 。冬播比春播发芽率高,出土早 , 可节省茶籽贮藏所用的费用和人工 。
1、浸种催芽,先将茶籽用25-30℃的温水浸4-5天(每天换水两次 , 将浮在水面的茶籽捞出来淘汰),然后摊于在室内的砂畦上(铺砂厚5-6厘米) , 厚7-10厘米,上面盖一层5-6厘米厚的细砂,砂上再盖以稻草 。室温要保持在25℃左右,每天需洒水一次 。催芽室内空气要适当流通 。当50%的茶籽露出胚根时,即可播种 。
2、播种方法,可采取穴播法和单粒条播法 。单粒条播行距20厘米,粒距3-4厘米 。穴播行距20厘米 , 穴距15厘米,每穴播茶籽4-5粒 。播种后随即覆土,覆土厚度2-3厘米 。要注意的是冬播覆土稍厚,春播覆土宜浅 。
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