羊肚汤的关键原材料是羊头肉、菌类及其白菜心，我们将羊头肉清理干净以后，再用温开水放盐反复的手洗羊头肉，彻底除掉羊头肉的异味 ， 在将羊头肉切割成条样子，最终在羊头肉放入冷水里边开展熬煮20分钟上下捞起来 。羊头肉条煮开以后，在将羊头肉条跟菌类、白菜心等食物一起煮汤医治，随后添加白胡椒粉开展提鲜 。
羊肚汤
原材料：羊头肉一个，菌类30克 ， 白菜心150克 。
调味品：食盐55克，胡椒粉3克，鸡精2克 ， 绍兴酒10克 ， 葱15克，生姜5克，香莱适当 。
作法
先将羊头肉清理干净 ， 以后用温开水放盐，反复开展手洗，洗干净以后切成片预留 。在容器之中放水，放肚片、菌类、食盐、胡椒粉，再放绍兴酒、葱、姜，以后高火到七完善，再放白菜心和鸡精，直到肚片浮上炒面的情况下，用低火二十分钟，再加香莱就好了 。
作用：菌类、大白菜全是能够 非常好的补充维他命，并且是有一定是除菌消炎的功效，服用羊头肉是能够 非常好的滋阴滋阴养血，针对补亏虚和补元精有非常好的功效 ， 早泄、阳痿的群体也是能够 服用一些来改进 。
淮山药羊肚汤
原材料：淮山药200克，熟羊头肉100克，油菜心50克 ， 葱末、生姜沫各5克，米酒10克，醋1克 ， 食盐3克 ， 鸡精2克 ， 白胡椒粉0.5克 ， 食用油15克 。
作法
(1)将准备好的淮山药洗干净 ， 以后削皮切成片 。将羊头肉切成片，油菜心洗干净断开 。
(2)锅内放进冷水煮沸，放入羊头肉片，滴进醋煮沸，氽透捞起来沥净化水 。另将锅内放进食用油烧开 ， 放入葱末、生姜沫炝香 ， 放入羊头肉片略炒，烹入米酒炒匀，添加冷水700克煮沸 。
(3)放入淮山药煮沸，煮透，放入油菜子段、食盐煮沸 ， 煮至断生 ， 加鸡精、白胡椒粉，起锅装在碗里既成 。
作用：淮山药是有非常好的滋阴润燥的功效，并且淮山药和羊头肉全是有非常好的壮阳补肾的功效，我们仅有这款滋补汤也是能够 非常好的健脾养胃，全是能够 协助调养胃里 ， 配搭一些蔬菜水果也是能够 补充营养元素 。
【羊肚汤怎么做好吃又简单】
日常生活许多 的食物不但是十分的美味可口，也是能够 非常好的补充人体所需要的一些营养成分，也有一定的调养养生保健的功效 ， 因此大伙儿在日常生活中是要多掌握这种层面的专业知识，坚信大伙儿一定是不容易让大伙儿心寒 。
羊肚怎么煮熟羊肚汤就是用羊肚作为主要食材熬成的汤 。羊肚汤可以和不同的食材一起煲，今天要介绍的是无花果煲羊肚，这道菜口感比较清淡，汤鲜味美，而且羊肉也没有膻气 。羊肚汤滋补效果好 ， 适合大部分人群食用 。
羊肚怎么做汤
食材：
羊肚250克、无花果干20克、蜜枣40克、姜片适量、料酒1勺、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许
煲羊肚的做法：
1、羊肚切成块；
2、锅中水烧开 ， 放入羊肚，然后加入料酒1勺 ， 煮2分钟左右，捞出；
3、取一个砂锅，将羊肚放进去，加姜片、无花果、蜜枣，调入料酒1少，加清水小火煲煮2个小时左右；
4、最后调入盐少许、鸡精少许、胡椒粉适量，拌匀盛出 。
小贴士：
羊肚在煲汤之前，一定要先用放入锅中煮2分钟，加入料酒，去除里面的膻味 。
主料：卤羊肚600克、金针菇400克、泡椒10个?
辅料：油适量、盐适量、泡椒水适量、小米椒2个、香葱1根、鸡精1克
一、准备食材 。
二、泡椒切开，姜切丝 ， 香葱洗净切末 。
三、羊肚切丝、红辣椒洗净切丁 。
四、金针菇用淡盐水泡泡洗净，下开水里烫到变软捞起 。
五、热锅凉油，油热7成，下泡椒、姜翻炒出香辣味 。
六、加入水或者高汤和泡椒水 。
七、加盐（少加点，因为泡椒水咸）大火烧开转小火煮5分钟左右（一定要煮出酸辣味道） 。
八、加羊肚大火烧开 。
九、加生抽，煮5分钟左右 。
十、加金针菇煮开（大约煮2分钟） 。
十一、加鸡精 。
十二、加胡椒粉拌均匀 。
十三、撒上红辣椒和香葱末即可 。