熟 云南七子饼普洱茶DB53/103是什么意思

DB53/103是普洱茶产品的地方标准,2008年7月后普洱茶的产品标准改为GB/T22111(国家标准),普洱茶的七子饼价格有10元--10万元,前段时间我出差到云南,买了一家名称叫"霄灿普洱"公司的"雅云飘香"的七子饼,价格50元/片,很好喝,电话:0871-8371332
【熟 云南七子饼普洱茶DB53/103是什么意思】
法律分析:普洱茶国家标准所指的是,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料 , 并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成 。
法律依据:《普洱茶云南省地方标准》中 , 规范了普洱茶的定义:
“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。其外形色泽褐红;内置汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。”
这个定义包括了一下四个内容:
一、普洱茶的产地是云南省一定区域;
二、普洱茶采用的原料是云南大叶种晒青毛茶;
三、普洱茶的加工工艺是独特的后发酵工艺,包括了自然后发酵工艺和人工渥堆后发酵工艺两种;
四、普洱茶的理化指标必须符合《普洱茶云南省地方标准》,即外形色泽褐红;内置汤色红浓明亮 , 香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。