请教考过中国农大食品的学长学姐关于考研专业课的问题_生活广记

生化毕竟只是一科，相对比较纯粹，这对大家来讲诱惑不?。?还茉跹? ，复习一门肯定要比复习两门来得轻松，工作量的大小姑且不论，心理上占的优势就无法度量了。不过在这里我要提醒一句，王镜岩和沈同教授编的生化书那是相当的厚，而且比一般的16开本还有大一些，字也比较小，一般人初次看到那两本书不会晕厥倒地，起码也会眼眩扶墙。
之前所考生化的参考书不同，以前的生化真题恐怕基本不能作为考题难易的参考。郭霭光和王镜岩两本书可以说一个地下，一个天下。从感官上，一个薄、浅，一个厚、重；从内容上一个简、浅，一个繁、深；从篇幅上一个少、略，一个多、详。一句话，二者相差较大。
当然话说回来，806生化书虽厚，但若谁能抓住考试的重点，大胆取舍，谁就将会赢得获胜的先机。我认为这跟工原是一个道理，虽然李云飞和葛克山的工原也厚如西南科技大学新区在地震中倒塌的围墙，但实际上考试也只考六章，而这个依据考前主要来自于，中农本科教学时，该书只讲了六章，或准确的说只重点讲了这六章，且历年北京工程大学（原名）的真题里所有的题目都未超出这六章，考后依据当然就是08年的食科真题卷！
依此类比，不难得出以下结论。09年的生化卷子在内容上不可能面面俱到考到王镜岩版参考书的所有章节（注意我用到是章节这个词不是内容，因为如果用内容简直比废话还废话），而考察的重点可以从历年的真题中去分析得出。由于历年真题在严格意义上来讲是没有的，所以向中农学过该课程的本科生打听老师上课重点讲授了哪些章节以及厚颜无耻、不择手段、无论如何也要搜集到该课程的中农课件就显得迫在眉睫、尤为重要。
不过，402生化真题并非一无是处。这点我可以用下面的例子加以证明。在08改革之前一直都是考402生化，突然在08说要考食科，要考食化和工原，首先我们想到的仍然是要找到真题，但最初肯定是绝望的，毕竟这次第一次改革，哪里会有现成的真题。但事实是有工程原理和食品化学的真题，而且不只一年，坦率地讲，这些严格意义上不算真题的真题所起到的借鉴指导、引路解惑、消除恐惧、稳定军心等方面的作用是不可小觑的。一言蔽之，如果能花上一番心思去对以往的402生化试题的真题进行仔细分析、深入思考、全面挖掘、适宜推拓、大胆猜测应可窥一斑，受益匪浅。
其次谈谈食科。
食品科学基础又加一本化工原理，这似乎是与08的唯一不同，不过我以为，这不过是告诉大家多了一本书来练习计算题罢了，这个大家大可不必惊慌。其实科学界本没有食品工程原理，后来说的人多了也便有了食品工程原理。食品工程原理其实是化工原理变过来了，化工原理是其祖先。这就好比以前厕所本来是不分男女的，后来有人提议女人应该有专门的厕所，于是就有了女厕所。
由于我在很多我的其他文章中对食科的试卷分数分布、考试重点等方面的内容有详细描述，在此就不再一一赘述。
其实在08考前的约三天时间，我们就得到消息，食科中的大题是可选的，当然那时这样的信息对苦心按两门复习的我们来说已无多大意义。我应该可以断定，在中农得到的消息至少要比我们提前一个月，即便没有，这种小道得到的消息的时延性不言而喻。09年如果谁敢来次博弈，只全力复习食化和简单复习工原的填空，而全权放弃工原的计算，我想胜算应在6成以上。不过这是投机的方法，只有在精力和时间实在是不够的前提下才值得冒险，对有实力又决定选食科的师弟师妹，我还是不赞成这么做的。毕竟这关系到前途命运，至关重要。关于题型，我认为变化不大，工程原理从历年的情况来看，今年有可能不只考填空题，选择和判断如果出现完全不意外，去年20个填空题的体量比较大，所以大家今年要做好做食工选择题或判断题的准备。
第三，关于难度问题。
虽说生化只有一门，食科两门，但难易程度的问题大家大可不必妄加揣测，中农肯定会比大家有更科学成熟的考虑。也就是说大家一起竞争，考的科目不一样其分数的可比性中农自然会有把握。还有就要看自己的具体情况和好恶了。前几天有个师弟提到如是说“本来我好不容易有点眉目了，09年简章一出，我又迷茫了：食品科学基础又加一本化工原理，虽说学过，可是复习内容又要增加了；生化也学过，上下册两大本，而且选择这门毕竟才只有一本书，还是我的专业，复习起来会轻松许多，不像食工和食化没真正系统学过。这样看似乎选生化更合适，但关键问题是如果现在不复习食品科学，复试的时候考食品专业课，什么都不会那可就惨了。当然了，我知道初试还没过就谈复试不切实际，可我真的怕初试后再复习食品专业课忙不过来，准备不好怎么办？”这是个很严肃很尖锐的话题，看来非食品专业背景的高手要异军突起也还是有后顾之忧的。我只能说首先要选自己的优势科目，毕竟过了初试才有复试，正所谓车到山前必有路，船到桥头自然直。过了初试还有时间努力，不是吗？
由于今年是第一次生化和食科平行考试，所以我觉得难度上生化肯能会相对难一些，食化和食工可能会相对简单，因为，大家复习的科目多，精力分散，简单些也是可以理解的，但简单不代表能轻松做出来，这是两个概念，所以有一定食品化学和工程原理基础的同学可以考虑学食品科学基?。?喾矗?有生化基础的就选生化。对工程原理而言，历年真题和与食工配套的那本解析后面的题（坦率的讲，这本书后面的习题就是真题的荟萃与集锦?。。≌獾愦蠹也挥没骋桑?nbsp;，基本上这些题大家如果可以轻松做出来，而不是背出来的，一些常用公式都能熟练运用，基本上不会有太大问题。
食品化学的难度不知道该怎么说，去年的题目比较灵活，比较模棱两可，就是说哪怕翻书开卷也不定能作对，我认为大家不要多注意细节，看书仔细点，敏感点多总结，但是对于已经考过的食化题目（我仅指食化）不必过于认真计较，不会做也没关系，到了考场实在不会，或做不了决定，随便选个最有可能正确的完事，因为这种题目别人一般也不会，主要是要抓住重点。有点偏题了，我这文章是要预测的。食化今年的题目仍然会偏重实际应用与理论相结合的思路，对与分子式的要求会非常低。题目仍然会比较活，弹性较大，大家要注意运用书上的基本原理去答，书看熟了，总会有靠边的可以答的，我还是那句话，要把别人会的都拿下，你有课外的知识不充或有幸押中题，那另当别论。
第四，关于竞争。
08刚刚改头换面的食科虽然合并的方式貌合神离略显生硬。但其与之后复试中的食品综合测试相配合则相得益彰，交相辉映，堪称无缝天衣。在很大程度上对与考生的专业素养考察到了插针无缝、漏鱼无眼的地步，就好比“三个代表”一样其优越性、先进性是很明显的，具有与时俱进的理论品质。但在一定程度上令某些非食品专业背景考生望洋兴叹、擂胸顿足、锥心泣血，这跟司考是否应对非法律专业背景的考生具有区分效力引发的争议具异曲同工、殊途同归之妙，或许正是这种区分度引发的争议迫使中农再次折中改革。而这样一来势必引来各路学过甚至精通生化的生工、生技方面的高手折路杀回中农，欲抢得一张中农食院09的入场券，到中农宝贵的学习资源中争得一杯羹。另外由于从09起中农食院的所有被录取的研究生都将被免除学费而且还有额外诱人的奖学金，这对于原先就已炙手可热的中农现在更是夏天炼钢厂里的锅炉——热得发烫，比发烫还要热。所以09的竞争将会更加（注意没有用空前）激烈，估计可能人数会突破八百大关，直逼九百。而也由于同样的原因，肯定也将会有一批不自信或有了更高追求的师弟师妹会放弃中农，转投他门另寻他路。故09的竞争会比08更激烈，但由于中农招生规模巨大，所以相比之下的竞争之弹性增加也可以说很小。只要坚定必胜信念，消除杂念，坚持下去，成功仍是指日可待！
最后，简单预测。
下面我简单做点预测。本人预测今年选生化的人将会超过选食科的人，这与大家普遍对工程原理没有什么好感不无关系，中农阴险之处就在食科的考试模式不透漏一般人是不敢只复习食化的，工原的计算必将拖去大家大量的复习时间，也就说选食科的同学在心理上必须已经做好了复习两门的的心理准备，有这种魄力的人显然会占少数，这也可以说是第一个预测的依据；食科仍将继续沿用08的考研模式，食化与工原是不可能在试卷中均分天下的，必将有某者占据绝对优势的，而且给予考生的选择空间仍然存在，不会限定得太死。食品工程原理将有可能出现选择题和判断题，食化仍然会是选择题形式。今年的人数将可能达到八百以上。竞争更加激烈。
根据我考上的经验，因为我分数较低，我的话更多是针对一般人，对于牛人我实在太稚嫩不好妄言。我认为大家应该把握宏观的角度去备考，即注意学科平衡，一般来讲能考到三百四五基本上就能上了，比较保险的分数，如果你各科成绩都非常好，准备非常充分，这没什么好说的，反之你要把时间花在自己比较薄弱的科目上，千万不要粗心大意被自己的弱科或自以为强项的科目上拉了后退。在这个前提下，还要注意对真题的利用，尤其专业上，要科学，一方面要进行透彻的分析，总结出考试的特点，出题的风格，老师注重什么，对于已经考过的真题如果实在不会就算了，不要过于在乎和焦虑，尤其是食品化学的大题，你可以考虑一下可以用书上的哪些知识来解决，靠边的都算，总结出答题的思路和逻辑链，还可以网上搜索相关文献来填充，主要是学会怎么答，至于答的结果，你可以不理会，学会了应对即可，考过的大题基本上可以参考借鉴的很少，你从中总结出的答题方法，考点才是最重要的。考过的题目本身已经成为历史，不值得大家为之痛苦。（特指食化）
以上是我的一家之言，没有内部消息，希望大家谨慎选择。
马钱科马钱科
Loganiaceae
双子叶植物纲菊亚纲的一科。草本、灌木或乔木、稀木质藤本。单叶对生或轮生；托叶生于腋内成鞘状或叶柄间成一连结托叶线。花通常两性，聚伞花序或穗状花序，稀簇生或单花；萼片4～5；花冠合瓣，4～5裂；雄蕊与花冠裂片同数，并互生于花冠筒上；子房上位，通常2室，每室有胚珠1至多颗。浆果、核果或蒴果；本科共29属470多种，分布于热带至温带地区。中国有 8属，55种，分布于西南部至东部，分布中心在云南。其中马钱子属和胡蔓藤属有剧毒。醉鱼草属能使鱼麻醉，故名醉鱼草，花紫色鲜艳，是庭园观赏植物。
马钱科　Loganiaceae
1. 马钱亚科　Loganioideae
1. 灰莉族　Potalieae Mart.
1. 灰莉属　Fagraea Thunb.
2. 马钱族　Strychneae DC.
2. 马钱属　Strychnos Linn.
3. 蓬莱葛属　Gardneria Wall.
3. 钩吻族　Gelsemieae G. Don
4. 钩吻属(断肠草属/胡蔓藤属)　Gelsemium Juss.
4. 髯管花族　Loganieae
5. 髯管花属　Geniostoma J. R. et G. Forst.
5. 度量草族　Spigelieae Dum.
6. 尖帽草属(姬苗属)　Mitrasacme Labill.
7. 度量草属　Mitreola Linn.
2. 醉鱼草亚科　Buddlejoideae Soler.
8. 醉鱼草属　Buddleja Linn.
豆科科中文名：豆科
科拼音名：dòukē
科拉丁名：Leguminosae
描述：
Leguminosae 豆科，双子叶植物，约690属，17600余种，为种子植物的第三大科，广布于全世界，性状种种，其用途之大，不亚于禾本科；食用类有：大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生等；饲料类有；紫云英、苜蓿、蚕豆、翘摇等；材用类有：合欢、黄檀、皂角、格木、红豆、槐等；染料类有：马棘、槐花、木蓝、苏木等；树胶和树脂类有：阿拉伯胶、木黄芪胶、柯伯胶等；纤维类有印度麻、葛藤等；油料类有大豆、落花生等。此外，有不少种类的根部含有“根瘤菌” 。植物就利用这些菌类来吸取大气中的游离氮素以为己体之需。所以，这些植物对于土壤改良和农田轮作是非常有价值的，因为这些含氮的根部腐烂后可增加土壤中的氮素，或将全株植物犁入土中当为绿肥，其效更著。本科包括3个亚科，亦有学者主张将这3亚科提升为3个独立科的：即含羞草科Mimosaceae ，云实科Caesalpiniaceae和蝶形花科Papillionaceae 。这3科的分别点为：含羞草科的花辐射对称，花瓣镊合状排列，稍不相等，芽时最上的在内面，雄蕊10枚或少于此数，常分离；蝶形花科的花两侧对称，花冠蝶形，最外的或最上的为旗瓣，侧面一对为翼瓣，最内一对为龙骨瓣，雄蕊10，全部分离或其中1枚分离而其他9枚合生或全部合生，或有时少于10枚，参阅各该科。
中国植物志：39:1
豆科植物有13000多种，位于菊科，为被子植物的第二大科；我国有1300多种。豆科植物中既有人们熟悉的蔬菜，又有重要的油料植物。
分三个亚科：含羞草亚科、苏木亚科（云实亚科）、蝶形花亚科。有的分类学家则把其分成三科。
苏木科木本。1至2回羽复叶，稀草叶。花，两侧对称，花瓣常成上升覆瓦状排列，最上方的1花瓣最小，位于内方，为假蝶形花冠。雄蕊10枚，分离或联合，花粉单粒。果实为荚果，种子无胚乳。
【请教考过中国农大食品的学长学姐关于考研专业课的问题】
如：云石，紫荆，皂荚，苏木。