?黄姜的生物学特征及栽培技术_生活广记

黄姜学名盾叶薯蓣，从中提取的皂素广泛应用于医药化工行业，国际市场需求量达8000吨，而年生产只能满足5000-6000吨。黄姜原为野生，从七十年代开始人工种植，目前栽培技术已比较完善。
一、黄姜的生物学特性生长期长，播种期弹性大。黄姜为多年生籐本植物，我们采用当年种，当年收。最佳播期一般在2-3月份，4月份以后播种，对产量有影响。4月中旬出苗，5月中下旬开花，6月上旬块茎开始膨大，8、9月为快速膨大期，11月下旬霜后籐叶桔萎，12月份收获。
1、地上部生长旺盛，茎蔓一般80张叶，蔓长330厘米；最多叶有132张，蔓长520厘米。因此必须搭架栽培，若不搭架产量只有500-600斤/亩。
2、根系发达，最长根有35厘米，抗干旱能力强，也就是说不怕干旱。
3、怕水渍，黄姜地下块茎中含有大量淀粉，因此极怕水渍，若被水渍较长时间极易造成大片死亡。另外黄姜生长还要求土壤疏松。
二、黄姜栽培技术要点
1、选地宜选择土壤疏松，地势高燥，排水良好的水田、旱地。黄筋泥地，坡度过大的陡地，深山冷岙阳地，容易渍水的溪滩地以及地势低洼排水不畅的地块不宜种植。
2、整地要求深翻耕，耙细土，然后整地。深根类杂草要翻尽。若草多的地块在翻耕前7天喷草甘磷扑杀老草。水田要做畦整地栽培，畦宽1.8-3.0米
横向种植
每隔2行开一条沟
同时开好腰沟
直沟
横头沟
保证排水通畅。旱地可以种植，开沟以排水通畅不积水为度。
3、选种
A：选择色泽鲜艳新鲜种茎，芽头2个以上，重10-25g ， 10g以下种茎生活力弱，分苗迟，成活率低，产量低，高产栽培不宜选择。剔除老姜烂种。老姜与新姜的区别：老姜颜色深暗，无根毛或极少，无头。
B：每亩用种量100-150公斤。
4、播种
A：播种期2-3月，最迟到4月20日前。选晴天，土壤水份适宜时播种。
B ：基肥，每亩用钙镁磷肥50-75公斤撒施于播种沟内，再放种块。
C：种植密度，行距40-50厘米，株距16-18厘米，亩播8000-10000株。行沟深10厘米，播种后结合开沟覆土，覆土深5-10厘米。
5、田间管理
A：除草，除草是黄姜播种后的一项主要内容，也是田间管理成败的关键。首先是在黄姜出苗前，每亩用10%草甘磷1.5斤加50%丁草胺200ml加水50公斤喷雾。黄姜出苗后，杂草二叶一心时亩用10.8%高效盖草能40ml加50%丁草胺200ml加水50公斤喷雾，然后过20天左右人工拔除少量没有杀死的杂草，以后结合中耕培土，根据杂草生长情况用此配方方法防治。9月份以后可以不防治。
B：覆盖，用草甘磷防治后马上覆盖，覆盖物可选择栏肥、茅草、柴脑、稻草等。栏肥一般1000-2000公斤，茅草、稻草750公斤左右。覆盖可以减轻杂草危害，可以疏松土壤，也可以提供养份。据试验亩盖栏肥1500公斤可提高产量32.9% 。
C：搭架，苗高20厘米时，选用小竹竿，或小柴条进行扦插搭架。扦长150-180厘米，每3-4株姜苗插一根，然后将每4根扦在顶端下30厘米处捆扎成一束，以防倒伏。搭架后要引籐上架，防止籐乱串，影响采风采光和田间操作。
D：施肥分4次施用，5月上旬用尿素每亩10公斤雨后撒施，6月中旬亩用45%硫酸钾复合肥20公斤撒施，7月下旬亩用45%硫酸钾复合肥30公斤撒施，8月下旬到9月上旬亩用45%硫酸钾复合肥20公斤撒施。一可以防早衰，二可促进10月份形成第二个块茎膨大高峰。
E：清沟培土 5月上旬第一次施肥后，进行第一次清沟培土。以后要及时做好清沟排水工作。
F：病虫害防治，黄姜主要有两虫一病。小地老虎一般在4-5月危害，它咬断黄姜籐基部，严重时形成大量枯籐。在4月初要密切注意，发现危害每亩用柴丹4斤撒施在株脚，可有效控制地老虎。8-9月有钭纹夜，取食籐叶，一般不至影响产量，严重的要在低令时用药防治。茎基腐病是黄姜的主要病害，该病发生轻重与土壤湿度有密切关系，因此该病的防治关键还是从选地与排水入手，药剂防治是在发病初期亩用50%多菌灵500倍液灌根，然后每隔七天用药一次，连用三次。
姜的种稙方法与技术？种植小黄姜选择的姜块要肥大饱满，选种后要进行消毒、晒种催芽。
种植时间以3月上中旬为宜，最迟不得迟于谷雨。整个生长期间要多次进行中耕培土，一般每出一次苗中耕培土一次。
后续齐苗期、长7-8片叶子时、立秋之后、姜根旺盛时期要分别进行追沃叶水溶肥。浇水根据土壤干湿度决定，雨水过多及时排水。
一、土壤选择。选样土层深厚、土壤肥沃、排灌方便，轮作在4年以上前茬未种茄科作物的荒坡地、熟地种植。
二、土壤整理。一般采取冬耕晒垡，要求土地深翻、耙细、整平。高墒种植、根据实际地块理墒，墒宽1.2—2米，墒高0.3米(用田种植墒高0.35—0.4米)、墒间沟宽0.3米。
三、肥料准备。以农家肥为主。化肥为辅。每亩施用农家肥2000千克以上，过醋酸钙100千克，复合肥 50千克，硫酸钾15千克。同时要求种植前15—20天混合堆沤发酵腐熟后使用。
四、合理密植。日本姜种植规格．株行距为30厘米×70厘米，每吨姜种植6亩，每亩用种量160千克。
本地小黄姜每千克种植25—30塘，其种植规格．山坡地株行距为25厘米×30厘米，每亩用种量240—280千克；田和肥地株行距为25厘米×35厘米。每亩用种量200—240千克。
五、适时播种。
1、播种期：清明过后(4月中下旬至5月初)描种。日本姜要求在4月上旬播种。
2、种姜选择：认真筛选种姜，剔除霉烂变质姜块。掰姜种时，每炊保留1—2个壮芽。
3、姜种处理：产姜区多年种植，土壤带菌，姜瘟病突出、姜种易感染带。播种时期采用姜瘟散、福尔马林、多菌灵、农用链霉素等药剂，按说明书进行浸种处理．再出摊开，晾干待种。
4、播种方法：采用沟播或穴播。盖土3—4厘米。
六、管理期间中耕除草、追肥、培土。管理期间保持地面无杂草，土壤疏松。在播种后姜种未出苗前可采用丁草胺、除草醚等药剂除草。同时，使用尿素分期分批追肥。幼苗期每次每亩用尿素20千克，立秋前后结合中耕除草、培土追肥，每亩用尿素30 。
七、病虫害防治。病害主要有姜瘟病、斑点病、炭疽病。虫害主要有姜螟。采取“预防为主、综合防治” 。
姜斑点病、炭疽病使用多菌灵、百菌消处理。姜螟使用敌百虫防治。
【?黄姜的生物学特征及栽培技术】
姜瘟病防治较难，大部分采取农业措施。首先要求到无姜瘟病的新产姜区选好姜种；其次，根据地形、深挖排水沟，断绝雨水冲剧而带来的病菌源；其三，发现中心病株，将中心病株周围50厘米以内的土壤及健株一起铲除，并用石灰撤穴处理；其四，使用50％代森铵800倍，每7天喷1次，或者使用姜瘟散、姜瘟灵等药剂处理。