番茄面怎么做才好吃番茄面做法介绍_生活广记

1、原材料：鲜面条、番茄、生鸡蛋、盐、鸡精、芝麻油、老生姜片、葱段、香莱、食用油、生抽、花椒面、柿椒、平菇。
2、2个番茄清洗切成片，一个柿椒清洗滚刀块，合适总数的平菇滚刀块，两个鸡蛋捣烂，鸡蛋液中放盐，一块老生姜片剁碎；
3、锅内加点油，油烧将鸡蛋液倒进炒出鸡蛋汤，盛出；
4、另加点油，油烧进行爆香葱段姜碎，将番茄倒进煸炒，待番茄出水了将鸡蛋汤倒进同炒一会(假如你嫌番茄味太酸得话，能够加一点点白糖，可是只用一点点)再先后放进柿椒丁和平菇?。?
5、随后煮开进味(水能够比成汤的情况下稍多一些);大约能够煮上五分钟吧，随后盛出倒在面碗里，放盐(盐要多一些)，生抽、花椒面、鸡精，芝麻油；
6、另起一锅放水煮面，面好即盛入配有西红柿蛋汤的面碗，撒上香莱即可。
番茄炒面怎么做才好吃西红柿鸡蛋面条
主料
面条（生）200g
调料
食盐
适量
番茄酱
1个
鸡蛋
1个
芝麻油
适量
西红柿鸡蛋面条的做法
【番茄面怎么做才好吃番茄面做法介绍】
1.西红柿去皮切成块状，鸡蛋加散备用
2.锅放放油炒香葱花后，加入柿子炒至软烂
3.加入开水，待水开后下入面条
4.面条熟时把鸡蛋倒入，鸡蛋熟了，滴香油出锅即可
需要材料：鸡蛋2个、番茄1个、菜心5棵、青椒1个、大蒜2瓣、盐少许、生抽1勺半、香油适量、过桥面线1个
步骤
1、菜心洗净，青椒切丝备用。
2、将番茄洗净切片备用。
3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
4、锅中倒入适量清水，面线冷水下锅。
5、面线烧开用筷子将面线打散。
6、在烧开的面线中倒入一半碗清水再次烧开，重复二次面线就可出锅沥水备用。
7、热锅下油，将菜心与青椒放入炒至断生捞出备用。
8、倒入油烧开，将鸡蛋液倒入煎熟。
9、将煎好的鸡蛋打散成块状推到锅一边，倒入适量油，放入蒜末爆香。
10、将番茄放入与鸡蛋混合炒熟，撒入适量盐。
11、锅中食材都炒好后将面线与炒好的菜心和青椒丝倒入，倒入香油，生抽炒匀即可关火出锅。