怎么凉拌苦菊好吃_生活广记

苦菊有降火的作用，苦菊的做法有很多，其中一个就是凉拌，那么苦菊怎么凉拌好吃？接下来就来为大家介绍一下苦菊凉拌的方法，一起来看看吧。
【怎么凉拌苦菊好吃】
准备材料：苦菊、花生米、蒜未、盐、白糖、生抽、香油、辣椒油
1、将苦菊的根去掉再洗干净，切成段备用。
2、花生米在锅里炒一下。
3、在苦菊里放入花生米、蒜未。
4、再加入适量的白糖、生抽、香油、辣椒油。
5、搅拌均匀即可。
以上就是为大家介绍了怎么凉拌好吃，希望对大家有所帮助。
苦菊凉拌好吃的做法：
主料：苦菊300克、蒜瓣3个。
辅料：盐2克、热炒仙露10毫升、红糖2克、芝麻油10毫升。
步骤：
1、自己种的苦菊哦，拔一颗大苦菊，几个蒜瓣。
2、苦菊去掉根部撕开洗净后控水，蒜瓣去皮切碎。
3、锅中加入水烧开后放入苦菊焯水。
4、大约焯水1分钟即可。
5、捞出苦菊挤掉水份，放入大碗中，加入盐、红糖、热炒仙露、芝麻油。
6、充分搅拌均匀即可。