儿童菜谱6岁一10岁家常菜_生活广记

儿童菜谱6岁一10岁家常菜：蘑菇炒肉片、百合虾、鱼香肉丝、香菇炒青菜、炝花菜。
1、蘑菇炒肉片。将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制；蘑菇洗净；红辣椒切?。?馇谐善?淮小⒔?谐伤浚还?派傩碛蜕杖? ，下肉片炒至变色，出锅待用；锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒；蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。
2、百合虾。在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清；用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右；新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣；起锅做油，下入姜片和蒜片；在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒；烹入一大勺料酒；下入焯过水的百合；可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。
3、鱼香肉丝。将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；葱姜蒜洗净切丝备用；木耳和胡萝卜切丝备用；把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁；锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。
4、香菇炒青菜。先把青菜摘洗干净，香菇洗净；把香菇切开，放到热水里淖一下；锅里放油，放入姜丝煸炒，放入香菇翻炒；木耳摘洗干净，放入锅中翻炒均匀；青菜过热水淖一下，放入锅中，翻炒均匀；放入盐调味，即可出锅。
5、炝花菜。菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分；锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出；再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。
适合孩子吃的6道家常菜，好吃又下饭，关键是还非常有营养！有很多妈妈都不知道给孩子做什么样的家常菜，总是觉得自己的孩子特别的挑食，担心孩子会营养不良，那么小编今天给你们推荐六道家常菜，每一道都特别适合孩子吃，好吃又下饭，关键是还非常的有营养。
第一道鸡丁西兰花汤，看样子都觉得非常的好看，颜色搭配的也非常的漂亮，简直是一盘色香味俱全的汤，而且鸡肉经常吃的话，不仅可以提高免疫力，而且还可以补充适当的营养物质，西兰花中营养成分也是非常充足的，对孩子的发育是非常有帮助的。
第二道时蔬大骨汤，里面用到的食材有很多种，除了排骨以外，还有西兰花，木耳，玉米。用这些食材做出来的汤，不仅营养美味，而且还可以给人体补充适量的营养元素，还可以强筋壮骨，提高身体的免疫力，促进孩子的发育。
【儿童菜谱6岁一10岁家常菜】
第三道，菠菜鸡蛋糕，这个可以做好之后放在家里面当零食吃，孩子是非常喜欢的，而且鸡蛋中含有非常丰富的蛋白质，菠菜里面含有非常丰富的维生素，搭配起来做出来的食物，不是味道好吃，而且非常有营养，可以为孩子的身体健康补充适量的营养元素。
第四道，三鲜炒虾仁，一般孩子都喜欢吃五颜六色的食物，因为看起来比较的好看，那么在平时做这个菜的时候，可以准备适量的胡萝卜和黄瓜，玉米，搭配上虾仁做出来的菜，色香味俱全，而且经常吃的话，还可以补钙，清热去火，胡萝卜中的胡萝卜素还可以保护孩子们的眼睛。
第五道，皮蛋瘦肉粥，这个粥可以说是非常有营养的，不仅可以吸收到食物中的蛋白质，还可以吸收到大米中的营养成分，搭配上皮蛋的话，做出来的美食也是非常好吃的，味道非常的不一样，每次在家里做个粥的时候，孩子都特别的喜欢。
第六道，鸡蛋羹，这个是把鸡蛋处理过之后，放在锅里面去蒸。做出来的鸡蛋是非常香的，而且还保存了鸡蛋中的营养物质，一般适合九个月大以上的宝宝吃，可以很好的吸收到鸡蛋中的营养成分，补充蛋白质，提高孩子本身的免疫力。这些菜非常适合孩子吃，你平时在家里给孩子做过吗？