普洱茶的五行_生活广记

阴阳五行是中国古典哲学的核心，为古代朴素的唯物哲学。所谓阴阳，是指世间一切事物中都具有的两种既相互对立，又相互联系的力量。意思是：世间万物逃不过阴阳的范畴，无论是庞大的事物或者微小的食物都具有阴阳的两面。任何事物都有具有阴阳的两重性，阴中有阳，阳中有阴。
而五行：金、木、水、火、土，是对宇宙万物的不同属性的抽象概括，不是指单一的五种事物。
普洱茶亦是如此，小小的一片茶叶蕴含了阴阳五行的哲学，数千年来，惠泽了无数人民。
普洱茶生长的生态环境、天气气候作用而形成不同茶质(滑度、甜度、香气、回甘度、底蕴及耐泡程度)、口感(香型和苦涩度)不同。云南茶山的气候、土质、五行属性不一样，形成北苦(南温带至中温带气候、山地红壤、黄壤)南涩(南亚热带气候、红壤)东柔(亚热带气候、红壤、黄壤)西刚(中亚热带、山地红壤)气候的特点。
从宏观上说我国北方五行(属水)、南方(属火)、东方(属木)、西方(属金)，中部(属土) 。五行的这种差异在云南独特的地理和气候条件下种植的普洱茶也体现了东柔西刚北苦南涩的特征。
又如易武及六大古茶山茶区多属亚热带气候、黄壤地区、五行属水；西部临沧普洱茶五行属金为主；云南南部南亚热带气候、红壤地区，风化淋溶作用强烈，土壤中绝大多数元素含量较低，五行属火，出产的普洱茶苦涩一些。
普洱茶具有阴阳五行的性质，具体表现在：茶树属木、铁锅属金、炒茶属火、茶罐属土、泡茶属水。
曾看到这句话：
茶有六道轮回：生在土里，长在木里，死在锅里，遇到懂茶的人，活在水里，涅盘在壶里，最后留在心里。茶，又生到死，向死而生，整个过程贯穿了相生相克，阴阳平衡、循环往复的过程，淋漓尽致地体现了阴阳五行的特质。
茶，就这样走完了一生的旅程。在挑选好茶的过程，也可以参照阴阳五行的规律，选择适合自己的好茶。
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【普洱茶的五行】
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