高考有寓意的菜名大全_生活广记

高考有寓意的菜名为红烧猪蹄、糖醋鲤鱼、状元及第粥、糖醋排骨、新疆大盘鸡。
1、红烧猪蹄
红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，味浓适口，肥而不腻。
2、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。
3、状元及第粥
状元及第粥是广东省传统小吃之一，起源于明朝，据传与岭南才子伦文叙有关，佛山才子伦文叙连中会元、状元，衣锦还乡之时，他专门来到粥铺，感谢老板对自己的帮助，并请老板再煮他以前常吃的那种粥，故名状元及第粥。
4、糖醋排骨
糖醋排骨是川菜糖醋味中最具代表性的传统菜之一，在沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。糖醋排骨选用仔排、肋排制成，肉质鲜嫩，色泽红亮油润，口味香脆酸甜，酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻。
5、新疆大盘鸡
新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。
以上内容参考：百度百科-红烧猪蹄
除夕将至，中国人最重要的节日，仪式感要做足，一天比一天有过年的年味，身边的小伙伴也开始慢慢准备年货，一家子人聚在一起，年夜菜可以说是一年中最重要的一顿饭了，在这时候大家不仅要吃美食，而且吃的菜必须有寓意才行，别管一年挣钱多少，这15道菜要端上桌，寓意虎年万事如意顺利
年夜菜的时候吃芹菜也不错，寓意是勤快。因为芹菜中的“芹”字和“勤”是谐音的，所以说希望在新的一年中，可以更加地勤快，5分钟快手家常菜
食材：芹菜、豆干、蒜、辣椒、姜、生抽、食用油、淀粉
年夜菜的时候大家还可以吃的就是腐竹香菇一起炒着吃的，也可以和青椒、莲菜一起凉拌吃，也是非常不错的选择。
食材：腐竹、香菇、蒜、姜、青椒、生抽、蚝油、盐
食材：娃娃菜、肉馅、胡萝卜、葱、姜、生抽，盐、香油、、青豆、玉米粒
作来广东人过年餐桌上最常到的一道菜式红烧猪蹄，寓意横财就手 “猪手”则意指“就手”，即得心应手。
食材：猪蹄、冰糖、老抽、生抽、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒
猪蹄用凉水下锅煮沸去血沫，开锅后煮几分钟，捞出洗净，，收拾干净猪毛待用！
食材：鲈鱼、小米椒、青椒、葱丝（白+绿）、胡萝卜丝、姜、葱段、料酒、蒸鱼豉油、冷油、热油
食材：虾仁、鸡蛋5个、葱花、温开水300克、生抽、香油
食材：茄子、肉馅、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、葱、姜、白糖、白醋、蕃茄酱、蛋黄、淀粉、黄瓜、芹菜
食材：红枣、糯米粉、桂花蜜
食材：西兰花、胡萝卜、玉米淀粉、盐、清水
食材：紫薯、白糖、桂花酱、芹菜
食材：排骨、生抽、冰糖、八角、香叶、老抽
食材：鸡、红枣、姬松茸、盐
食材：腐竹、木耳、花生米、香菜、蒜末、盐、辣椒粉、小米辣、香醋、蚝油、生抽
食材：鸡翅、蜂蜜、生抽、料酒、盐、蚝油、葱姜、白糖、清水
【高考有寓意的菜名大全】
食材:生菜、蒸鱼豉油、蒜、陈醋、红色辣椒丝