一牛肉烩面怎么做_生活广记

牛肉烩面
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
口味：微辣、炖45分钟、普通
主料
牛肉：1.5斤（3人份）海带（适量）青菜（适量）
调料
姜：（适量）香菜（适量）香叶（适量）花椒（适量）草果（适量）八角（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）油泼辣椒（适量）
厨具
煮锅、高压锅
1、食材牛肉，将牛肉切块，姜切片，香菜切碎。
2、将面和好，搓成条，醒发30分钟。
3、锅中水烧开加入牛肉，姜片，调料包，盐。
4、大火加阀上汽，转小火炖30分钟。
5、关火后，将肉放入汤碗中备用。
6、锅中水烧开后，将面扯成宽条状。
7、将扯好的面条下入锅中，待面快熟时将洗好的青菜下入锅内。再次滚开时，将面和青菜捞入碗中。
8、捞入碗中，放入海带丝，油泼辣椒，白胡椒粉，鸡精，少量的盐。将牛肉汤和炖好牛肉盛入碗中，最后撒上香菜即可。
浆面条
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【一牛肉烩面怎么做】
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