峨眉竹叶青的简介_生活广记

峨眉竹叶青产于峨眉山。竹叶青得名于1964年，当年陈毅元帅在接受峨眉山方丈敬献"云雾茶"并请命名时，见其外形似竹叶，茶汤碧而绿，滋味清醇甘冽，因以命名。此后开始批量生产。1985年，竹叶青茶在第24届国际食品质量博览会上获金质奖。1988年，又荣获中国食品博览会金奖。
峨眉竹叶青外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。
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因为竹叶青是全国最早一批上市的春茶，早清明30天左右，2019年更是2月28日即已上市。“提到高山绿茶，就不得不提到连续10年高端销量在我们国家一直是第一位的竹叶青，坚持了高端绿茶三大标准：高山、明前、茶芽” 。
同时，作为茶与人体健康的研究专家，他也进一步肯定竹叶青的核心价值，“相比平地绿茶，高山绿茶更加具备了高端基因，它海拔高，氨基酸、茶多酚二者比例适中，高山绿茶对茶叶品质及健康的影响已经被高度肯定了”，品质与健康并重，春茶当喝竹叶青。
百度百科—峨眉竹叶青
竹叶青挑选方法：
1、成色鉴别
在挑选竹叶青的时候，我们是需要注意挑选细节才行了哦，首先我们可以通过观察竹叶青茶叶的外形，一般茶叶的颜色是绿色，外形也是尖尖的，用手碰触的时候可以很明显的感觉到一个重量。而且茶叶的表面非常光滑，这样的茶叶一般都可以称之为上等茶叶，这样的竹叶青是比较优质的选择。
2、气味鉴别
我们还可以选择挑选竹叶青的方法就是通过气味进行鉴别了，这也是非常好的方法了，首先竹叶青茶本身就有一股清新的味道，当没有和水融合的时候，把干的竹叶青放在手心里可以很轻易的闻到味道，所以想要挑选出优质的竹叶青，那么我们也是应该注意的哦。
3、口感鉴别
而且我们在挑选竹叶青的时候需要注意力，不同等级的茶叶口感也不相同，上等竹叶青茶喝下去之后不会有涩味，而等级稍低的茶叶由于生长时间和环境有所欠缺，会有苦涩味。这是在挑选竹叶青的时候需要注意的了，选择好茶叶以后，一般要对茶叶进行三次冲泡，这样在每个阶段品出来的味道也会有所不同。
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价值功效
竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。
食疗价值
养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸*疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品,无任何副作用。
【峨眉竹叶青的简介】
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