【制作果醋对发酵瓶,纱布,榨汁器等用具进行清洗并消毒】
首先消毒与灭菌是有区别的 。
1、灭菌，是指用物理和化学方法杀死物体表面和内部的所有微生物，使之呈无菌状态，包括抵抗力极强的细菌芽孢在内 。微生物 ， 不仅包括细菌 ， 还有病毒 ， 真菌，支原体，衣原体等等 。
2、消毒，是指应用消毒剂等方法杀灭物体表面和内部的病原菌营养体 。杀死物体上的病原微生物，也就是可能致病的微生物，细菌芽孢和非病原微生物可能还是存活的;
能迅速杀灭病原微生物的药物，称为消毒剂 。
所以 ， 灭菌比消毒要求更高一些，一般用于医疗上 。对于制作果醋，到达消毒即可，因为采用灭菌的话还有设备和成本问题 。

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