墙面要不透水，不透气 。
里面要有专业的发酵设备 ， 其包含有以下功能：自动注水/停止注水，自动加热/停止加热 ， 制冷设备 ， 帮助热水汽进行循环的设备（比如风扇），温度感应，湿度感应，及相应的温度、湿度和时间智能控制仪器 。
【面包发酵房设计，是在一个大房间里做成一个面包发酵房，需要什么样的条件和设备，最好详细点。谢谢】
“醒发室控制器”是用于自行搭建的醒发室 。带有独立的加温、加湿系统，独立调节控制，确保醒发室内部最佳的温度与湿度 。

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