粉肠怎么炒好吃_生活广记

材料:粉丝1根，香菜10g，酱油15ml，酒10ml，姜1根。
粉条的常见做法是怎么做的？
粉丝切成长条，洗净，姜切成小块，香菜切成小块备用。
粉条的常见做法是怎么做的？
锅中倒入水，放入姜片，放入粉丝中煮50分钟左右。当粉丝能用筷子穿过时，就可以取出来了。把粉丝切成小块放在盘子里，上面撒上香菜。
粉条的常见做法是怎么做的？
总结如下。
粉条的常见做法是怎么做的？
酸豆角炒粉肠怎么做好吃又简单，做法图解主料猪肝200g粉肠300g自制剁辣椒50g
辅料青蒜1根葱1根姜1小块盐适量鸡精适量
步骤
猪肝粉肠的做法步骤11.猪肝洗干净用水浸泡一小时，中间换3次水，泡出血水
猪肝粉肠的做法步骤22.粉肠先清洗干净，用盐搓洗2遍再洗干净，沥干水份
猪肝粉肠的做法步骤33.猪肝切片（不要太?。? ，粉肠切段
猪肝粉肠的做法步骤44.姜切丝，青蒜苗和葱切段
猪肝粉肠的做法步骤55.锅热放油烧热，下姜丝，葱蒜段煸炒片刻
猪肝粉肠的做法步骤66.下剁辣椒炒香
猪肝粉肠的做法步骤77.放猪肝翻炒变色
猪肝粉肠的做法步骤88.放粉肠翻炒2分钟
猪肝粉肠的做法步骤99.加入葱蒜叶翻炒
猪肝粉肠的做法步骤1010.放少量盐，鸡精翻炒均匀
猪肝粉肠的做法步骤1111.出锅装盘
小贴士
猪肝先浸泡一个小时，中间换3次水
泡出血水
粉肠放盐搓洗2遍，清洗干净，沥干水份
剁辣椒含盐，炒时放盐要适量，避免过咸
第一步
1.将所有调料放入调味碗中。
第二步
2.加入冷开水化开后，再放入淀粉拌匀后，配制成辣味调味汁。
第三步
3.准备好食材：酸豆角切成双寸段，粉肠已经处理好。
第四步
4.用小煮锅加入足量的清水，大火烧至虾眼水（80~90度）状态。
第五步
5.下步骤3的粉肠，只要粉肠稍一变硬（约30秒），就要迅速捞起过冷。
第六步
6.冲水过冷至所有粉肠冷透。
第七步
7.然后彻底沥干水分，备用。
第八步
8.大火烧锅至5分热，改小火，下酸豆角烘炒至收干水分,约1~2分钟。
第九步
9.将炒干水分的酸豆角盛起，备用。
第十步
10.重新涮锅，大火烧至8分热（冒白烟），下适量的花生油将姜片、蒜片炒香后，下步骤7的粉肠。
第十一步
11.迅速翻炒片刻，收干水分。
第十二步
12.再沿锅边溅入步骤2的调味汁，边炒边注入。
第十三步
13.调味汁迅速糊化收汁后，下步骤9的酸豆角翻炒均匀，即可出锅。
第十四步
【粉肠怎么炒好吃】
14.出锅，稍加整理，即成。