秋季停止采茶的日期,俗称封园期 。我国华南茶区,一般可采到立冬前后,地处边缘热带的海南省产茶区,可终年采茶,无所谓封园期;江南茶区可采到寒露至霜降,江北茶区可采至处暑到白露 。主要工作有:
(1)修剪 从当年10月至翌年2月都可进行修剪,但要根据各个茶区的气候生态条件与各种茶类生产特点要求,因地制宜地采用各种不同方式对茶树进行修剪 。例如 , 江南茶区的生产茶园,秋季封园后一般都要进行一次茶园边缘修剪 , 使茶园行间有20厘米左右的空隙,有利通风透光 。
(2)施足基肥 为保证第二年茶园树势生长旺盛 , 茶树新梢芽叶品质优良,秋季应施足基肥 。
【如何进行茶园封园管理?】
(3)病虫防治 对发生了茶饼病、茶煤病、纹枯病等病树连根挖除 , 及时烧掉;对茶树老叶和树枝进行一次翻看清查,发现有虫卵、虫包、虫茧的枝叶及时摘除,集中焚烧处理 。清园后对茶园全面喷施一次石硫合剂,以减少病虫越冬基数,减轻来年茶园的病虫危害 。
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