贺州的特产有哪些?_生活广记

贺州的特产有富川脐橙、信都三黄鸡、昭平银杉茶。
一、富川脐橙
【贺州的特产有哪些?】
富川脐橙，广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。?
富川脐橙以其色泽鲜艳，肉质脆嫩、风味浓郁、蜜甜、无核、化渣等极佳品质而著名。富川脐橙获得过“第一好吃脐橙”称号。
2017年12月29日，原国家质检总局批准对“富川脐橙”实施地理标志产品保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
二、信都三黄鸡
信都三黄鸡，广西壮族自治区贺州市八步区特产，全国农产品地理标志。
信都三黄鸡体躯矮小、紧凑，喙、毛、脚均为** 。公鸡羽毛一般呈金红色，部分为金** ，翼羽酱红色有黑边，主尾羽呈墨绿色，单冠直立，鸡冠和髯比母鸡大3-4倍，眼微突有神，毛色光泽亮丽；母鸡冠鲜红，虹彩为桔**，全身羽毛呈**，颈部为深**，间有黑色斑点；主翼和副翼羽有黑边或黑斑，主尾羽为黑色。
2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“信都三黄鸡”实施农产品地理标志登记保护。
三、昭平银杉茶
昭平银杉茶，广西壮族自治区贺州市昭平县特产，全国农产品地理标志。
昭平银杉采用优质茶树的一芽一叶为原料。昭平县境内峰峦叠翠、甘泉潺潺、云雾缭绕，属亚热带季风气候区，独特的地理位置和优越的气候环境为昭平银杉茶提供了优越的自然条件，其所产的茶叶外形微扁、披毫隐绿，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味纯爽，叶底绿亮、肥嫩露芽。银杉茶色、香、味、形具佳，具有名茶风格。
2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“昭平银杉茶”实施农产品地理标志登记保护。
红茶除了只采芽头制作而成的金骏眉之外，其它的红茶都可能含有一定量的梗，因为红茶是不需要挑拣茶梗的，当然，如果含有大量的茶梗还是它的品质问题了。
分级外形大概如下：
特一级：一芽一叶初展，形似雀舌
特二级：基本上为一芽一叶，少许一芽二叶
特三级：一芽二叶，少许一芽三叶，采摘的时候要求不是太高，茶蒂会有点长
这三级以下还有一级、二级、三级，和上面的比起来外形显然就更没有追求了。
下面这张照片是从特二档次的茶里面挑出来的一根茶叶，实际定义为特三+（比特三高一些又够不到特二）更合适。可以看到外形确实有特三的特征，一芽三叶（茶梗尾部的叶子掉了），茶蒂会有点长。当然，这样的茶叶在一杯茶里也就那么一两根，否则除非是JS，也不会当成特二来卖，而档次越低的茶，这种单体出现的频率就会越高。
茶梗对于压制来说，也有很重要的作用，特别是对于黑砖茶。黑砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。