小吃的做法小吃怎么做_生活广记

小吃的做法：
肉夹馍
主料：面粉600克，五花肉1000克。
辅料：盐适量，水320毫升，酵母3克，葱适量，姜3片，花椒10粒，大料2粒，香叶1片，草果1颗，肉蔻1颗，桂皮少许，当归少许，丁香2粒，山楂干5片，红烧酱油50毫升，冰糖30克。
制作过程：
1、肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。这种方法只是我家的习惯，如果觉得麻烦，也可水开后撇去浮沫，直接炖制，或者为节约时间高压锅炖，自己看着办。
2、准备料盒：花椒10粒大料2颗香叶1片草果1颗肉蔻1颗桂皮少许当归少许丁香2粒山楂片5片。
3、放入葱、姜、料盒小火炖制约40分钟。
4、用筷子扎一下，如果一下即透，就加入料酒、红烧酱油、冰糖、盐继续炖煮。
5、炖至汤汁收的差不多时起锅入盘，备用。汤汁不要完全收干。
6、面饼制作：面做成份量相同的两部分：一部分发面，另一部分做成普通的面。
300克面粉?160克左右的清水 3克酵母混和均匀，和成面团，发酵约一个小时。自己估量一下面团发酵的时间，离面团发酵完成还有20分钟的时候，制作别一块普通面团，300克面粉?160克左右的清水和成面团，饧15分钟左右。
7、两个面团全部完成后，压成饼状。
8、叠在一起后，充分地揉和，饧成光滑的面团。
9、做成大小均匀的剂子。
10、擀成小饼，看看，为了漂亮，为了造型，特意动用了我的的馕针。
11、饼放入平底锅中，小火烙制。
12、烙至饼涨起，两面焦黄，出锅即可。
13、饼从一侧切开，留少许不断开，肉加青椒、香菜跺碎，浇上少许汤汁，夹入馍中即可。
自己在家就能做的街边小吃都有哪些？面粉500克、水适量、盐1汤匙、糖1汤匙、香醋3汤匙、香油1汤匙、自制辣椒油1汤匙、酱油2汤匙、蒜泥2汤匙、黄瓜丝少许。将醒发好的面团挤成小剂量，先取出一个，用擀面杖擀成长条状，再取出我们准备好的面点，用手摊开。
我想做馄饨，但是材料很多。首先一斤皮是买的，但是两两个人不卖肉。姜、生粉、味精、盐、酱油、虾皮、老母鸡、紫菜等怎么做！去超市买冷冻半成品自己炸。日式用麻油，极其昂贵。有时间的话还得把它们腌起来调油，还得有个小炸锅。为了省油，我说家里做的零食要早点做，因为现在的人都很懒。早起做点简单的东西，很轻松很容易。煮茶煮蛋，八宝粥还有热汤豆腐脑都要很长时间。大众很容易接受。给您
一般来说，街头小吃的做法比较简单，不需要太多调料和设备就可以做出来。比如鸡蛋灌饼、肉夹馍、里脊肉饼、麻辣肉串，都可以在家里做。今天分享一个填蛋方法！第一，早餐，早上上班的人，上学的人，大都很匆忙。适合做一些糕点，豆浆，馒头，烧饼之类的，让大家边走边吃，匆匆忙忙。
锅贴:可以自己包也可以买速冻饺子，蒸熟后再煎至底部金黄酥脆。土豆炒熟，土豆洗净，切块。先用水煮，再放油锅里炸，炸至金**，捞出，放在烧烤料或火锅用干菜里，网上卖。用生抽和葱花搅拌，做成萝卜丝饼和油条。
面粉500g，水适量，盐1汤匙，糖1汤匙，香醋3汤匙，香油1汤匙，自制辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，蒜泥2汤匙，黄瓜丝少许将醒好的面团捏成一个个小剂子，先拿出来一个，用擀杖先擀成一个长条，然后再把我们备好的油酥拿出来，用手把适量的油酥，涂在长条面上，涂抹均匀，然后用手从一端开始卷起来，卷到另一端，卷好后用手捏紧。
馄饨想做但材料一堆，首先皮一买就是一斤，肉二两人家不卖，生姜，生粉，味精，盐，生抽，虾皮，老鸡，紫菜等等怎么弄！去超市买冷冻半成品自己炸，日式得用芝麻油，成本忒高，如果有时间，自己腌制裹粉，调油，还得有个小炸锅，省油我说在家做的小吃就做点早点，因为现在的人们都非常懒惰，早起不怎么做饭就做点简单的又容易，放时间长的，煮茶卤鸡蛋，熬八宝粥，辣汤豆腐脑，大众都容易接受，给你提的建议仅供参考。
一般来说街头小吃的做法都是比较简单的，不需要太多的调料以及设备是可以做出来的。比如鸡蛋灌饼、肉夹馍、里脊肉饼、麻辣串卷饼都是可以在家做的。今天就分享一个鸡蛋灌饼的做法！第一种，早餐，早上上班人群，上学人群居多，人都比较匆忙，适合做些，手抓饼，豆浆，包子，烧饼之类的，方便大家赶时间走着吃着。
【小吃的做法小吃怎么做】
煎饺：可以自己包或者买速冻的饺子蒸熟后再煎至底部金黄焦脆即可。炸土豆，把土豆洗净切块，先用水煮熟再起锅烧油放入油锅里去炸，炸到金黄飘起捞出，放入烧烤料或吃火锅的干碟网上有卖，生抽，葱花搅拌一下即可萝卜丝饼，油条。