不是 。
果丹皮（Fruit Dan skin）为山楂制成的卷，原产于北京平谷、怀柔、密云、天津蓟县和河北兴隆等地，是山西、河北、北京等地著名的汉族小吃 。
果丹皮口味酸甜、开胃健脾、有助消化，很有嚼劲 。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食 ， 果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平 ， 没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不良、贫血等 。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药 。中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食 。
【果丹皮真的是由胡萝卜做成的吗？】
扩展资料：
果丹皮的营养价值
果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。果丹皮酸甜可口 ， 有助消化，儿童尤为喜食 。而且原料来路广；制作比较简便 ， 是一项投资小、利润大的果品 。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品 。
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