澳大利亚有什么美食_生活广记

澳洲美食概述
澳洲是一个由世界各地移民组成的国家，所以世界各地的美食种类繁多，用料实在，价格便宜。澳大利亚畜牧业发达，牛羊肉新鲜可口。在昆士兰州和北领地，以鳄鱼、袋鼠、水牛等肉类为主。海边的城市以海鲜为主，尤其是悉尼的牡蛎(或龙虾)，昆士兰的螃蟹和鲱鱼，南澳大利亚和西澳大利亚的龙虾，北领地的对虾(barramundi) 。此外，澳大利亚沿海土地肥沃，盛产大米、蔬菜和水果。
澳洲餐厅制度澳洲实行酒类许可制度，审查非常严格。起初，允许卖酒的地方大多限于酒吧，其他餐馆不允许。但通常情况下，好酒是品尝美食的唯一途径，这就导致了byo(自带酒水)制度，即顾客自备酒水。在餐厅门口佩戴byo告示时，表示顾客可以自带酒水，大多需要开瓶费。酒瓶店是指位于酒吧内的卖酒商店，可以买卖啤酒或各种酒类。现在有持牌餐馆，这与自带餐馆的顾客不冲突。一般餐厅的酒成本都挺贵的，所以有些客人更喜欢自己准备酒。
澳洲的午餐很简单澳洲的午餐多是外卖，有很多快餐店都有这样的外卖。大多数人喜欢带着午餐去公园、海边、街道等地享受美食。午餐内容不外乎汉堡、三明治、什锦馅饼、沙拉等。最近有中国和日本的午餐，大概2-5美元，但是澳洲的午餐还是最受欢迎的。此外，原本是饮酒场所的酒吧也在午餐时间(12:00-14:00)提供餐饮服务。这种柜台午餐和晚上的气氛截然不同，顾客可以坐下来点菜。牛排和牛肉火腿大概7-8美元，比普通餐馆便宜。周末午餐以烧烤为主，园内有烧烤设施。很多家庭利用周末假期，去公园烧烤。此外，酒吧还在周末提供烧烤，价格约为8-10美元。
澳洲开瓶费有些byo餐厅会详细列出各种酒的开瓶费，当地人称为开瓶费，约1美元。瓶店和酒铺澳洲有两种酒铺，一种是附属于酒吧的叫瓶店，一种是纯酒铺叫酒铺。后者更便宜，但店铺不多，大多位于郊区。
澳洲炸薯条一流澳洲炸薯条特别肥，如果加上汉堡和三明治味道更好。此外，薯条和鱼排更美味。
【澳大利亚有什么美食】
澳洲水澳洲自来水虽然可以生喝，但还是要看个人体质，最好买矿泉水。澳大利亚的魔幻世界不仅是厨师眼中的天堂，也是品尝世界上最精致美食的好地方，价格也不会让你担心钱包缩水。
悉尼悉尼鲜鱼市场悉尼人有理由陶醉于自己美丽的港口。他们每个月都会去皮尔蒙特湾公园参观美好生活种植者市场。除了那些新鲜的农产品，还有提供各种美味的摊位，包括一篮子野餐食物，你可以懒洋洋地躺在草坪上品尝。你可以一边吃美味的食物，一边欣赏经过的游行。午饭后，你可以在周围的木板路上散步，欣赏港口的美丽景色。另一个当地美食聚集地是悉尼的鱼市，这里是悉尼美味海鲜的发源地。这里有堆得像小山一样的大虾，在阳光下闪闪发光，还有数不清的各种鱼、牡蛎、龙虾、带刺的小虾，还有鲜甜的毛茛。在鱼市?。?一些零售商还出售各种海鲜外卖食品，从生鱼片和寿司、烤鱿鱼和章鱼，到马来西亚风味的辣米粉汤面。
墨尔本墨尔本蘑菇晚宴以精致美食和优雅城市著称的墨尔本，是全世界美食家追捧的美食圣地。
那里的美食冒险足以满足你探索美食的好奇心和欲望，让你的味觉享受至高无上。现在卷起袖子，品尝回味，讨论甚至按照《KateMcGhie美食手册》烹饪许多美味。独特的美食作家KateMcGhie经常带着一小群游客去市场和商店购买食物原料，然后回到他的工作室烹饪并享受令人印象深刻的一餐。
布里斯班布里斯班牛肉烹饪布里斯班充满活力的市场为这座城市增添了文化内涵。市场位于布里斯班河畔的表演艺术中心，周围是精心修剪的花坛。市场里的销售桌就像艺术摊位一样，装饰着牡蛎、牛肉、野鸡、鸭胸、茶点和其他令人眼花缭乱的美食。遇见你的美食大厨是这个著名市场的座右铭，同时在这里举行的澳大利亚著名花展、经典街头艺人、西班牙吉他手以及各种怪异的街头表演更是烘托了市场迷人的氛围。还可以去布里斯班唐人街，那里不仅有中国的中医、艺术、文化，还有很多超市。或者你可以参观布里斯班的美食店和酒吧。至于那些渴望在布里斯班吃一顿难忘的牛排晚餐的人，他们也可以去查查查尔酒吧和烧烤店，那里著名的牛排绝对令人难忘。
北领地北领地鳄鱼肉如果你去北领地，可以逛逛明迪尔海滩的特色夜市，享受海滩上的野餐风味。日落时分，飞舞的蜻蜓似乎很神奇，那里的食物也融合了当地各种饮食文化的精华，包括辛辣的亚洲食物、传统的希腊食物、意大利食物、英国食物和南美食物。在5月至10月的旱季，夜市在周四和周日准时开放。你喜欢鳄鱼肉吗?然后你应该去爱丽斯泉的Overland牛排馆，在澳大利亚大陆主题的环境中点一块鳄鱼肉。当然，你也可以在那里品尝袋鼠和各种牛肉。
南澳南澳农家美食南澳的巴罗萨谷是澳大利亚最大的独立葡萄酒产区。来自欧洲?凭借浓厚的欧洲传统，他们建立了繁荣的葡萄庄园。美食和美酒已经成为这个地区不可或缺的一部分，两者甚至紧密结合，密不可分。罗莎的农家菜风味来自这里第一批定居者的德国传统，但这里也有多元文化融合的例子。希腊、意大利、中国、南斯拉夫和最近的越南移民在这个国家的融合也为我们提供了美味的大杂烩。其中有风味浓郁的香肠和烧烤，还有口味独特的三文鱼、鹿肉、小龙虾和一些橄榄油。你可以在任何地方进行葡萄酒和美食之旅甚至有一辆葡萄酒列车，可以带你去各种葡萄酒厂，品尝当地的葡萄酒。同样是在这个地区，位于克莱尔谷的荆棘公园郡为游客提供了更多的葡萄酒之旅的机会，让他们在品尝葡萄酒的同时体验艺术课程，或者在烹饪学校接受天才厨师大卫?大卫海的悉心指导。
西澳西澳蟹贝美食在西澳，玛格丽特河是当地最重要的葡萄酒产区之一，这里的赛美龙、夏敦埃、红酒和混合酒往往是澳洲最好的葡萄酒之一。一般本地人低调，说话简洁，当地风景很宜人。最新鲜的当地美食包括令人垂涎的当地贝类、蓝色甘露蟹和屡获殊荣的奶酪。许多当地的葡萄酒厂都有品酒室，并向游客出售优质葡萄酒。那些热爱海鲜并想加入水上运动队并度过几个小时美好时光的人也可以参加该州组织的钓鱼远足。
塔州塔州特产大会塔州首府霍巴特萨拉曼卡广场的周日集市是宗教文化和农民聚会相结合的产物，但在这里你还可以品尝到许多产自小岛塔州的美味。金银岛无疑是塔斯马尼亚葡萄酒产业的代表。那里的葡萄酒产业不仅欣欣向荣，而且纯净的水和土壤也为当地人和澳大利亚大陆的人们提供了最好的鲑鱼和甲壳类食物。这片肥沃的土地还出产苹果、浆果、李子、油桃、芥末和最著名的奶酪。邻近的国王岛是个很美的地方，那里没有红绿灯，空气清香，食物有很多亮点。国王岛面包店有美味的奶酪、牛肉、野火鸡、野鸡和美味的馅饼。当地人非常友好。许多只是问路的游客经常被邀请到附近的农场喝杯茶或吃顿午餐。
袋鼠肉袋鼠肉吃起来有点像牛肉，但是没有牛肉那么嫩，也没有什么特别的。但是，品尝澳洲的国宝动物袋鼠肉，无疑又多了一种文化味道。袋鼠肉在大多数州都允许出售，一些屠夫有新鲜的肉，一些餐馆有袋鼠肉菜肴，价格接近牛肉。吃袋鼠肉时，用的调味品一般是盐、胡椒、柠檬，最好加一点胡椒。因为袋鼠肉略酸，不适合中国人的口味。吃之前蘸点辣椒，既能抑制酸味又很好吃。帝王蟹所谓帝王蟹，是指蟹的肥大。大皇帝蟹足有一盆大，看着就让人流口水。
有些人甚至把帝王蟹的壳带回中国作为纪念品。牡蛎，也叫生蚝，在澳大利亚又肥又干净又便宜(6/12美元) 。牡蛎可以生吃或蒸着吃。很多香港人去澳洲吃生蚝，开玩笑说值一张机票。新鲜的牡蛎甚至没有打开，顾客可以看着助手打开盖子，将新鲜的柠檬汁挤到牡蛎肉中，蘸着酱生吃。很好吃。澳大利亚龙虾是中国最著名的龙虾。在龙虾的故乡，龙虾的价格未必便宜。
明天想请朋友来家里吃饭，有没什么好的家常菜推荐一下？肉丸子原材料：饺子馅300克，棒子面适当，马蹄子6个，平菇2朵，红萝卜一根，盐2克，白砂糖1勺，生抽酱油2勺，老抽王1勺，耗油1勺，白胡椒适当作法：1.饺子馅中放盐2克，白砂糖1勺，生抽酱油2勺，老抽王1勺，耗油1勺，白胡椒适当，翻拌。2.马蹄子和胡萝卜去皮切成小丁，平菇清洗切小傅，参与到饺子馅中翻拌。3.取一块饺子馅团成小球状，和元宵节尺寸类似。4.将团好一点的小肉球放棒子面中滚一圈，使之表层沾上一层棒子面。将每一个肉丸子下垫上一片胡萝卜片，将肉丸子入锅，烧沸后用小火，蒸15min起锅。
剁辣椒长茄子原材料：长茄子2根、大蒜8克是、剁椒2一茶匙、沙拉油1一茶匙、白砂糖1/2茶勺、白米醋1茶勺、，耗油1茶勺、水15cc、芝麻油1一茶匙作法：1、长茄子洗干净后去蒂、切条，大蒜切碎预留。2、将作法1的长茄子放进锅里蒸5分钟，将长茄子掰成条形摆盘。3、另起一锅放进沙拉油，把剁椒及蒜泥放进锅里以小受欢迎香。4、于作法3里加入白砂糖、白米醋、耗油、水、芝麻油后一起拌煮。待作法4的酱汁烧开后淋至作法2的长茄子上即实现。
鱼花似玉原材料石斑鱼柳500克（取肉），鲜拆螃蟹粉150克，澳洲绑带（剁茸）100g，茭白10条，尖椒1只。调味品1糖1/4茶勺，盐半茶勺，鸡精粉2/3茶勺，自做鱼头汤100mL ，冷水150mL 。调味品2盐1/3茶勺，糖1/5茶勺，鸡精粉1/3茶勺，蕃薯粉10克，白胡椒粉1/5茶勺，自做心灵鸡汤200mL，蟹油50ml 。作法1.石斑鱼柳剁碎花胶，添加澳洲绑带茸、调味品1翻拌，打至起胶，摆入挤花袋，将花胶揉成玫瑰花状。2.鱼类玫瑰放进水里面，将水的温度慢慢提升到76℃，慢熬至鱼类全熟，捞起来滤水，上碟。3.盘里用煮熟茭白和尖椒摆边，加上鱼类制成鱼花似玉。4.锅入蟹油，炒香姜米，放进蟹柳和其他调味品煮匀后，用水淀粉勾欠淋于鱼类上，既成一道雪白优雅、口味美味滑爽的地方特色菜。
葱花红油拌腊牛肉、红油猪耳、五香烧鸡、红烧肉、芹菜拌腐竹、黄花木耳炒鸡蛋、肠子炒辣椒、香干瘦肉炒蒜苔、粉蒸肉、素菜拼盘、白菜豆腐海带粉条肉丸子肉片大烩菜、蜜汁油炸红薯片、羊杂汤、主食臊子面、米饭、荷叶饼、水果等。
油炸花生米，拍黄瓜，大葱蘸酱，西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，凉拌豆腐丝，这都是硬菜，好好招待吧。[捂脸][捂脸]
有，首先鸡，鸭，鱼，肉，4大菜各一大盘，蔬菜三盘，牛肉一盘，其次，粤，湘，川，上海菜各上一盘，再补充一些特色菜，汤类二个，这些都是家常菜。
黄闷牛肉、烹大虾、红烧鲤鱼、烧鸡一只、黄闷二样、油炸素卷圈、素什锦、黄瓜鸡蛋木耳、香菇油菜、南瓜饼一盘等等。成本不会太高！[呲牙]
如果不经常做饭就买点熟食，炒点青菜，配碗汤。
正值隆冬，来一砂锅白肉炖白菜豆腐...看着暖和又实在！
十斤的澳洲大龙虾一人一个就好了啊[思考]
麻山药炒木耳，煮花生与芹菜，凉拌黄瓜与粉皮，烧鸡，鸡蛋炒西红柿，大拌菜，鱼
朋友之交重在义气，且入乡随俗决不会在意你的饭莱如何，只要有家常便饭朋友便能尽兴而归。
不知你的地址，请的人，年令，爱好！山东请人大略请你参考。一是忌口不上，年令大优先照顾，一般朋友，三分之一海鲜，三分之一肉，三分之一素菜，另外女同志甜品必上！[赞][比心][点亮平安灯]