想买点海参给父母补补身体,但是水太深了,怕买到家养的,这怎么区分啊?

海参是一种名贵的滋补食品,被誉为“海八珍”之一 , 长期食用海参,对身体能起到很多的补益功效 。
海参可以分为野生和养殖两种 。野生海参,指的是人工把海参苗投入到深海中,整个生长过程都没有人工干预,让海参自然地在深海中生长 。这种海参的生长周期很长,起码要4-5年才能成熟 。而人工养殖的海参,一般就在浅水海域进行养殖,生长周期很短,1-2年就可以进行捕捞,有些甚至6个月就长成了 。这种海参在生长的过程中需要人工投放药物来调整水质,而且是人工投料进食 , 因此它长得很快,但品质却远远比不上野生的海参 。
对于消费者来说,如何通过肉眼来判断这两种海参呢?这里我就给大家提供三种方法 , 分别从三个方面来进行判别 。如何分辨人工养殖海参与野生海参?看参刺首先来看看海参身上的参刺 。野生的海参,它生活在深海之中,要承受高达几十米的水压,以及海洋中的洋流、潮汐等 。身处这种复杂的生活环境,海参的参刺就会变得比较粗壮,而且刺比较短,外观类似于短短的三角锥型 。
人工养殖的海参 , 就不会面临复杂的海洋情况,因此它的参刺就能在安静的环境下茁壮成长,外型上偏细长 。
看底足然后把海参翻过来 , 看看它的底部 。野生海参需要自己爬行,来寻找食物,因此它的底足很发达,清晰可见 。而且,野生海参生长缓慢 , 身体里累积了丰富的营养,因此看起来胖乎乎的,是中间粗、两头细的纺锤状 。
而人工养殖的海参则没有这些特点,大多是身材笔直,底足模糊 。
闻气味另外 , 在购买海参的时候,我们可以根据它的气味来判断 。人工养殖的海参,大多数是集中圈养 , 大量海参集中在浅水海域,养殖者就避免不了使用一些药物来防治虫害 。而且,为了让海参更快长成 , 也需要使用一些人工饲料、激素等,来促进海参的生长 。因此 , 人工养殖的海参 , 闻起来会有一些化学药物的气味,而野生海参则完全没有这样的味道,闻起来完全是海参本身的鲜美与海水自然的腥味 。
以上就是三种辨别人工养殖海参与野生海参的方法,简称“两看一闻”,大家只要根据这三个方面,就可以轻松辨别出真正优质的海参了!
【想买点海参给父母补补身体,但是水太深了,怕买到家养的,这怎么区分啊?】
海参具有多重的营养价值,不含有激素,适宜大部分人群食用 , 但是有一些人群是不能吃海参的 。三岁以下的孩子是不能吃海参的 。儿童的各脏腑功能未发育正常 , 不适当的进补会对内脏造成破坏,影响孩子的生长发育 , 尤其是消化系统的损害更严重 。