如何泡贡牌龙井茶更香?
龙井茶气味芳香怡人,口感也尤其出众 , 可是仅有使用恰当的冲泡方法才可以享受到贡牌龙井茶的甘醇爽口,假如冲泡不正确,龙井茶也会丧失原来的味道 , 怎样泡龙井茶更香呢,更好喝呢?
方法一
1、平常冲泡龙井茶时,需要选用全透明的玻璃茶杯,先用温热水把玻璃茶杯温热一下,随后再倒入九十度上下的开水,加到杯子的九成满,接着把准备好的龙井茶茶叶放入 。
2、等四五分钟之后 , 就能见到茶叶渐渐地下移这时候水的颜色也会发生改变,等杯子中的汤色变到明绿色之后就表明龙井茶早已泡好的,能够逐渐慢慢品尝茶汤了 。
方法二
1、平时冲泡龙井茶时还可以先在透明的夹层玻璃杯子中倒入三分之一的开水,水的温度应当在九十度上下,加好水之后就可以放进龙井茶的茶叶 。
2、等荼叶在杯子中吸水之后渐渐地展开,这时候能够再度倒入开水冲泡,等温度降至适合之后能够直接开始品尝 , 食用三分之一茶汤之后再度注水就可以 。
方法三
1、龙井茶还能够用陶瓷盖杯开展冲泡,在冲泡之前要用开水先把茶器温热,随后取三到五克,龙井茶叶放进杯子中,再冲进九十五度的开水 。
2、把茶杯盖盖好焖泡三到五分钟 , 等茶汤变成淡绿色之后直接开启杯子盖,让它降温,取出茶汤可以立即饮用 。
3、龙井茶泡好之后每一次饮用的茶汤,不可以超出杯子容积的三分之二,就需要立即续水,每一次放进的龙井茶能不断冲泡三到五次 。
希望我的回答能够帮到您!
贡牌龙井茶叶子大好还是小好?龙井茶冲泡方法一:
上投法使用茶具:玻璃杯(200~250ml)投茶量:2~3g(平铺水面)水温:80~85℃(煮沸后摊凉至80~85℃)
1.上投法使用玻璃杯进行冲泡 。先在玻璃杯中放入适量的温水,大概7分满即可 , 然后放入适量的茶叶,大概2~3g左右 。
2.静等一会儿,茶叶吸水后一片一片缓缓下沉 。在这个过程中,我们可以欣赏龙井“一旗一枪”的身姿 。
3.茶汤从透明变为淡绿色时,就可以品饮了 。
龙井茶冲泡方法二:中投法使用茶具:玻璃杯(200~250ml)投茶量:2~3g(平铺水面)水温:80~85℃(煮沸后摊凉至80~85℃)
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡 。首先在玻璃杯中倒入三分之一的水,然后放入适量的茶叶,大概2~3g左右 。
2.茶叶吸水后慢慢展开 , 等到茶叶舒展得差不多了,再次往玻璃杯中加水,加满一杯 。
3.等茶温适口,即可品饮龙井茶冲泡方法三:
下投法使用茶具:玻璃杯(200~250ml)投茶量:2~3g(平铺杯底)水温:80~85℃(煮沸后摊凉至80~85℃)
1. 首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后倒掉 。接着倒入适量的茶叶,大约2~3g干茶即可 。
2.沿杯壁加入少量的开水 , 温度控制在80~85℃,然后摇动杯子使茶叶吸收水分 。
3.待茶叶展开后往杯中继续加水,加满一杯 , 等待茶叶的内含物质慢慢析出 。
4.静置一会,即可品饮 。
注意:
1、冲泡龙井的水温应该控制在80~85℃这个区间,如果对温度把控没有把握的话 , 可以参考饮水机里的水温 , 热水一般都为80℃左右 。
2、切记切记 , 千万不要用100℃沸水进行冲泡龙井茶 。一方面,龙井是没有经过发酵的茶,茶叶本身十分细嫩,水温过高容易把细嫩的茶“烫熟”,茶汤就会有水焖气,茶汤的鲜活度就会大大下降;另一方面,茶叶中的茶多酚和咖啡碱喜热,水温高,二者析出速度快 , 茶汤的苦涩味就会比较重 。
3、加水时要沿杯壁倒,用细柔的水流慢慢滋润茶叶 , 让茶与水彼此交融,成就甘醇细腻的口感享受 。切忌提壶高冲,否则冲出来的茶汤会变浑浊、味道会变涩
4、千万不要等水喝干后再添水,第一杯茶喝去2/3时,就应该加水饮第二杯,这种泡法有一个专业的名词叫“留根泡”,主要针对绿茶、白茶等细腻的茶叶,可使茶汤浓度基本保持一致
大叶种茶树是山茶科山茶,茶树植株高大,且有明显的主干,茶树的顶端生长良好,茶叶叶片较大 。叶片的角质层较薄,叶片颜色多味黄绿色 。
小叶茶既为小叶种茶,茶叶叶片比大叶种茶叶片小 , 叶片面积也较小,叶片的角质层较厚,通常为大叶茶角质层的两倍,叶色翠绿 。
【如何泡贡牌龙井茶更香?】
龙井是绿茶,所以还是小叶的好些 。
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