大千鸡块、罗泉豆腐、周萝卜、隆昌羊肉汤、大千干烧鱼等 。
1、大千鸡块
大千鸡块是一道菜品,主要制作食材是仔公鸡肉 , 配料是莴笋,调料是花椒、白糖、胡椒粉等 , 通过炒制的做法而成 。
2、罗泉豆腐
罗泉豆腐,四川省资中县罗泉镇特产,中国国家地理标志产品 。罗泉豆腐用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成,并采用传统的工艺用卤水点制而成,具有细、白、嫩、绵的特点 。
3、周萝卜
周萝卜为四川省内江威宝食品有限公司的产品,航空食品,是居家旅游的佐餐及馈赠佳品 。产品以威远县镇西镇李家坳圆白嫩、爽口化渣的大白萝卜为原料,把从西南农业大学食品科学院、四川省食品发酵研究院等科研单位引进的现代配方技术与酱菜腌制的传统生产工艺相结合;
研制出集麻、辣、香、甜、脆于一体,色泽美观、风味独特的“威宝牌周萝卜” 。酱制“周萝卜”富含多种维生素、矿物质和微量元素 。
4、隆昌羊肉汤
隆昌羊肉主要以羊肉、羊骨、羊杂为主料制作而成,汤汤色雪白浓酽,在汤里撒上点葱花,用豆瓣酱蘸食,令你胃口大开,食欲大增 。
5、大千干烧鱼
大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜,系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜,大千善于吃川菜之美名 , 不仅早年享誉天府之国,且在晚年将佳肴流传港台尤甚,在他的家乡四川内江流传至今的”大千干烧鱼”仍是人们非常喜爱的美味家肴 。
百度百科-内江
【内江有什么特产,或者出名的东西?】
苦丁茶有大叶苦丁和小叶苦丁之分,大叶苦丁主要产在广东、福建、海南等地;小叶苦丁主要产自四川(也称青山绿水) 。苦丁茶是天然保健饮品,性大寒 , 茶味苦而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效 。虚寒体质的人,经期女性和产妇、肠胃不好的人不适宜饮用 。冲泡时,大叶苦丁放一个即可;小叶苦丁可放3克左右,宜少不宜多 。
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