滇红茶属于什么茶_生活广记

滇红茶属于红茶。
云南红茶是红茶的一种，发酵充分，茶性温和，主产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地，滇红是云南红茶的总称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，它是由云南大叶种经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，成品滇红红茶具有浓、浓、鲜的显著特点。
云南红茶以其肥美紧实的外观，金毛外露，香气高，滋味浓而闻名于世，由于采收期不同，其品质有季节性变化，一般春茶比夏秋茶好。
云南红茶生产体系采用云南大叶种茶树鲜叶，先进行萎凋、揉捻或切丝，再进行发酵、烘焙制成成品茶，然后加工成滇红功夫茶，再揉切成滇红碎茶，长期以来，以上流程都是人工操作，这一工艺于1939年在凤庆、勐海两县试制成功。
红茶推荐
1、九曲红梅
九曲红梅也叫做九曲乌龙，简称为九曲红，是红茶中比较珍贵的品种。九曲红梅茶因为色红香清如红梅，所以由此得名。九曲红梅的外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，色泽乌润，滋味浓郁，汤色鲜亮。九曲红梅茶属于工夫红茶，品质优异，风韵独特，深受人们喜爱。产于西湖区双浦镇的张余、冯家、仁桥、上阳、湖埠、双灵、下阳一带，以湖埠大坞山所产品质最佳。
2、正山小种
正山小种属于小种红茶，是世界上最早出现的红茶，历史悠久。正山小种的茶叶呈灰黑色，茶汤为琥珀色。
3、祁红
祁红也叫做祁门红茶，属于中国历史名茶，主要是产自安徽祁门、池州等地区，品质较好。
4、金骏眉
金骏眉的外型细小紧秀，整体的颜色为金、黄、黑相间，开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，香味非常的独特，具有淡淡的花香、果香、蜜香，金骏眉属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。
荷叶茶配方中国茶的种类
绿茶：
绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶：
红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。
花茶：
花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。
乌龙茶：
乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。目下最受日本游客的欢迎。
白茶：
白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。
砖茶：
砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。
各种茶类经历了漫长的发展过程。周朝：茶鲜叶晒干或阴干收藏，与现在白茶制法相同；东汉：茶鲜叶捣碎制成饼茶；唐朝：茶鲜叶先蒸后捣碎，制成团块茶，因技术掌握不同，出现了黄茶、绿茶和黑茶；北宋：发明蒸青散茶；南宋：发明炒青散茶；明朝；发明红茶制法；清朝：发明青茶制法。至此分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。
据不完全统计，全国名优茶多达千种，其中获得省级以上名茶称号的有四百多种。名优绿茶品种最多（产量占名优茶总产量的80%以上，其次是青茶和白茶，在再次为黄茶，黑茶最少。
名茶主要形状有扁形、针形、片形、卷曲形、牙形、尖形、圆形、兰花形、条形等九大类）；共同特点是：茶树品种优良，原料细嫩，采摘精细，加工精湛，形质优异，风格独特。
◆绿茶
安化松针宝洪茶洞庭碧螺都匀毛尖
峨眉竹叶青恩施玉露高桥银峰顾渚紫笋
桂平西山茶黄山毛峰惠明茶碣滩茶
径山茶敬亭绿雪老竹大方六安瓜片
庐山云雾茶眉茶蒙顶茶南安石亭绿
南京雨花茶平水珠茶秦巴雾毫泉岗煇白
日铸雪芽太平猴魁天山绿芽天尊贡芽
无锡毫茶午子仙毫婺源茗眉婺州举岩
西湖龙井峡州碧峰仙人掌茶信阳毛尖
休宁松萝涌溪火青云峰与蟠毫紫阳毛尖
◆红茶
川红工夫滇红工夫红碎茶湖红工夫
闽红工夫宁红工夫祁门工夫小种红茶
宜红工夫越红工夫
◆乌龙茶
安溪色种八角亭龙须茶
闽北水仙白毛猴
凤凰水仙黄金桂武夷肉桂台湾乌龙
台湾乌种铁观音永春佛手武夷岩茶
武夷四大名枞
◆白茶
白牡丹贡眉(寿眉) 新工艺白茶银针白毫
◆黄茶
北港毛尖广东大叶青海马宫茶霍山雪芽
君山银针鹿苑毛尖蒙顶黄芽皖西黄大茶
沩山白毛尖温州黄汤
◆黑茶
湖南黑茶老青茶六堡散茶普洱茶
◆紧压茶
饼茶方包茶茯砖茶固形茶
黑砖茶花砖茶紧茶康砖和金尖
米砖茶普沱方茶青砖茶沱茶
湘尖茶圆茶竹筒香茶
◆花茶
白兰花茶玳玳花茶桂花茶金银花茶
玫瑰花茶茉莉花茶珠兰花茶
荷叶茶配方材料：荷叶10克；绿茶3克；冰糖12克
荷叶茶，又称“荷钱茶”，源自著名爱国诗人清朝状元陈沆，明朝宰相姚阁老的故里望天湖。相传嘉庆年间陈沆进京上任携带了一点家乡特产荷叶茶。荷叶茶主要以荷叶为基础原料。
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《药茶配方大全》等古今药（食）学典籍认为：莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。“荷叶减肥，令人瘦劣”，自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。在医院里，仍让肥胖病人喝荷叶茶。
饮用
1.最好是浓茶，才有减肥功效。
2.最好在饭前空腹喝下，这样最有利于排便消除水肿。
3.一天可以喝3-4杯左右，分时间段喝，三餐前和下午茶时间喝。
4.喝茶期间不必节食，因一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。
5.荷叶茶可以不煮，直接冲茶包焖5分钟左右。
6.不一定要喝热茶，凉了也不影响效果，夏季冰镇后饮用味道更好。冬天不宜凉了喝。
不同配方、不同品牌、不同规格的荷叶茶，饮用方法是不一样的。所以要分别对待。
一般来讲，需要多次饮用。两餐之间喝，不要在吃饭时间同时喝荷叶茶，以免影响食物消化。
【滇红茶属于什么茶】
女性经期暂停饮用。