1、准备用料 。米粉、酱油、蔬菜 。
2、先把米粉干在水中煮半熟，捞起 ， 滤干 。
【温州炒粉干的做法】
3、在小碗里放酱油等调料，浇在粉干上，拌匀晾干备用 。
4、蔬菜切丝，炒好备用 。
5、在不粘锅里放油，先把粉干放入锅内不断地翻动，炒成金黄快好时，把炒好的菜倒入拌起来，出锅 。
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