路边的茶叶店非常多，茶叶店都是依靠什么获得盈利？_生活广记

一般来说，做生意，最讲究的就是需求，根据市场规律，有了需求，才会有市场，生意才能好。可是，在我们身边，有这样一个生意，看起来需求很少，但是，却从不倒闭，这就是茶叶生意。
在很多年轻人之中，对喝茶的兴趣并不高，只有那些成功人士，或者是一些上了年纪的人，往往才会喜欢喝茶、品茶。在日常生活中，我们也很少看到身边有人喝茶，所以，常常会给人一种感觉，那就是喝茶的人很少。
而且茶叶的储存时间也比较长，一些喜欢喝茶的人，一年也不会买很多次的茶叶。在买完茶叶之后，往往会进行保存，需要喝的时候，只放一点点，在这样的情况下，对茶叶的需求就更少了，茶叶店的生意能好做吗?
但是，在很多地方，茶叶店却越开越多了。有些茶叶店的规模很大，一开就是一条街，好几家茶叶店连接在一起，好不气派，而且往往茶叶店的装修也非常豪华，各种实木家具摆放在门店中。
茶叶店很有派头，但是，生意似乎很冷清，有些茶叶店的老板，看起来很惬意，很少有忙碌的时候。那么，为什么茶叶店几乎没有顾客，却很少倒闭?靠什么赚钱?对此，有人揭开了茶叶店背后的“内幕” 。
【路边的茶叶店非常多，茶叶店都是依靠什么获得盈利？】
首先，茶叶店的消费群体相对比较固定。和其他的商品不同的是，茶叶的销售主要靠老客户老带动，而不是靠散客。能够开茶叶店的人，肯定在行业中，有一定的经验，也积累了不少客源，那么，这些客户往往会认准这一家茶叶店。
只要需要买茶叶了，不会去别的地方，会直接来之前消费过的茶叶店购买。而且很多茶叶店的客户都是“老带新”，客户忠诚度是非常高的，这样一来，茶叶店基本上不会担心销量问题了。
其次，特殊的时间需求。茶叶，虽然受众群体相对单一，但是，还是属于“高端”产品，往往是送礼的首选。特殊时间的需求，往往就是指节假日给领导、上司送礼的话，那么，茶叶就是很好的一个选择了。
在一定程度上来说，送茶叶礼盒给别人，也代表被送人是有身份地位的，毕竟，并不是人人都能够懂茶的，这样的礼物更容易被人接受。所以，平常的时候，可能去茶叶店的人很少，但是遇到一些节假日，可能茶叶店就会有生意了。
另外，茶叶店的销售渠道多样化。现如今，很多茶叶店不仅仅是靠线下销售了，也会进行线上销售。在一些茶叶的网店之中，销量也是很可观的，毕竟现在有很多人都喜欢网购，所以，也能给茶叶店带来一些收入。
除了线上销售之外，茶叶店也会和一些企业进行合作，比如这些企业举办一些老客户回馈的活动，可能需要团购茶叶，来赠送给老客户。所以，不能单看茶叶店的生意，而否定全部。
最后，茶叶本身就是一个暴利行业，有人说茶叶这行是“三天不开张，开张吃三月”，利润是非常高的。所以，茶叶店生意虽然很冷清，但是不代表不赚钱，可能一笔生意的利润，就够普通生意赚好几年的了。
虽然，茶叶行业能赚钱，但是这个行业，并不适合所有人来做，毕竟做这行生意，也有很多门道的，如果是个“门外汉” ，估计也很难将生意做好。
茶叶暴利的争论一直存在，但是谁也不愿买这个账：种茶的说我只比种粮食强那么一点点，搞不好都老本贴进去，哪来的暴利？做茶的说可怜我就挣个辛苦钱，一年忙一季，昼夜不得眠，挣得不够一年花。卖茶的吆喝更厉害了，我一月房租那么多，还养着一个人，一斤不卖也得花一样多的钱，哪来那多暴利?。?
如今的钱不好赚?。≌?霾枰读? ，从种茶，到做茶，再到卖茶，都在叫屈，都没挣钱，也都没暴利。那么，一斤茶叶凭什么卖几千几万元？成本都知道，最贵也就三五百元，了不起800元到顶。明前、雨前茶就不说了，成本高，鲜叶都得五六百。可是随后的夏茶秋茶，还有扫地茶，大部分成本不到百元。
更有那山民茶农自产自销的，基本都成本价卖了。但是最终到消费者手上，并没见到价格多大变化，还是几百上千。当然也有很多的所谓自产自销，网上推卖，99元一斤，99元4斤，难道这些也是暴利吗？茶叶的世界真是看不懂。很多人的疑虑就此产生：99元4斤送茶具还免快递费，尚且有证据说是暴利，那几百上千万元一斤的当然更是暴利。可是暴利究竟在哪里？本文试图揭开一角，供各位有兴趣的朋友参阅。
（上图是一棵茶树，哪位知道名字）
一、茶叶链各环节成本分析为了便于阐述茶叶是否暴利部分，成本部分就概括性的介绍，不做细致分析。
第一，种茶成本。茶园的核心成本构成分三部分，人力费、材料费和管理费，其中材料费属于一次投入，多年受益，主要是茶苗。管理费包括土地使用费、肥料和药物费等，一年每亩百元左右。最大头的是人工费，主要表现在茶叶采摘。按照每亩出产鲜叶300斤，每斤100元，今年豫南信阳毛尖采摘人工费每斤50元。30000元毛收入，现场扣除采摘人工费15000元，鲜叶毛利润15000元。大致就这个样子，全年刨干打?。?宦涓雒磕?0000元。如此匡算，种茶确定没有暴利。
第二，做茶成本。一般的茶厂都有自己的茶园，成本会有所降低，利润有所增加。不过为了方便，还是按着简单匡算。茶厂做茶，4斤鲜叶做一斤茶，鲜叶400元，炒茶人工100元，豫南大都是小型茶厂，炒出来就卖了，行业内把这种炒好就卖的茶叶叫毛茶，初级加工的意思。
这样的茶叶最多卖到800元，一般在600-800元之间。去掉直接成本500元，税收、人情，一斤茶叶毛利最多200元。按10000斤年产量，毛利200万元，全厂一年下来的投入和费用，就花的差不多了。如此算来，做茶也没有暴利。
第三，卖茶成本。这个环节更复杂，还是要提纲挈领的叙说。卖茶成本就三个主要的内容，买茶、运输和房租，其中的运输、房租等构成销售费用。按照销售商解释，假如买进茶叶500元每斤，一般会卖到800元，费用分摊下去会有20-30%利润，根据销量还有浮动。譬如实现年销售10000斤，实现利润200万元。如果年销售1000斤，就是利润20万元。
其实不是这样算的，实际情况销售1000斤不仅不赚，或许还亏本。因为他的成本有两部分组成，动态的和固定的。动态成本里面有库存占压，季节性价格波动等，固定成本里有人工费，销量少了，都会造成实际成本上升。怎么算，总体20-30%的毛利率也不是暴利。
（顶峰时候这个茶饼能换回一件茅台）
二、茶叶的暴利到底在哪里算了一圈，算不出暴利在哪里，但是确实存在暴利，还不是个别现象。所有信息反映，高档茶叶、低档茶叶，不同品种，都有暴利。最大的可能，就在销售环节。我们从根源上寻找线索。
第一，茶叶的暴利说法起源在哪里？我们都知道，40年前的茶叶就没有暴利的说法，根本就没有这回事。那时的茶叶跟烟酒糖盐一样，百姓生活必需品，国家对价格有管理，其实不用怎么管，很好的茶叶就几块钱一斤，没人想着定价之外还能搞什么鬼。譬如茶叶，茶园是集体的、茶厂都是国营的，采茶给工分，炒茶有工资。
用现在的价值观衡量，一斤茶叶的成本就是个工分工资钱，合到块把两块钱，基本可以忽略不计。然后经过当时农村财务管理的?预算?和?决算?制度，茶园和茶厂的收益保持在田农水平。那时的农村财务制度，没有盈利的概念，讲求的是收支平衡，所以始终没有利益矛盾，社会稳定，人们安居乐业。在光山，茶叶就三几块钱一斤，好的雨前毛尖也不到10块钱，搁到现在都几千元的货。
用那时的工资水平衡量， 4块一斤的毛尖茶，一个月工资可买到10斤，算是比较贵的了，但和现在比，却很高性价比，当下一个月工资只买得一斤毛尖茶叶。问题的关键在于，此前的茶叶市场极其平静，货真价实，买卖公平，就没听说过假冒伪劣、以次充好、低进高出等等现象，当然也没有暴利这个词了。
这个古老的市场一直的波澜不惊到2007年。这年让全世界认识了原产于中国云南的一种茶叶，普洱茶的惊天亮相也让世界牢牢的记住了它。当地百姓世世代代饮用的大碗茶，突然的一夜成佛，短短三个月的时间，价格飙升到三万元每斤，整体涨幅超过股市。这个线索就应该是茶叶?暴利?的起源。
第二，说不尽的普洱茶。在中国茶业史上，原产地、历史最久远、十大名茶，多么辉煌的过去，在普洱茶面前，变得都不值一提。用最简单的一句话表明：几块钱的茶叶卖到几万块还一茶难求，还有什么可以比。那么就来扒扒普洱茶的历史，看看究竟怎么了。?武侯遗种? 。可能是多少年来，茶叶品种的丰富，人们居然不识普洱茶了，实在不应该。
早在东汉时期，普洱茶就是我国的名茶，后来还赢得了?武侯遗种?的美誉。要知道古时候把一个饮食物种与伟大的人物关联齐名，说明普洱茶在人们生活中是多么的重要。当今商品广告的名人效应，就是学来古人的智慧。武侯是诸葛亮的尊称，他死后被刘禅封为忠武候。?朝廷岁贡? 。
有正史记载的是清朝时期的《普洱府志》，说的当时普洱茶山八百里，种茶制茶十万人。仅思茅一地就年产茶叶10万担。为什么如此大的规模？就是因为雍正皇帝的经济改革，?改土归流?，激发了农民活力，振兴了农业，云南地方政府充分利用普洱茶优势，岁贡朝廷。因为路途遥远，地方政府又故意大造声势，负责押送贡茶的官员，思茅通判又很会办事，一路大张旗鼓，浩浩荡荡。搞得路人皆知，京城都以喝到普洱茶为荣耀。
当时有个叫做阮福的人，在他的《普洱茶记》里写得明白：普洱茶名满天下，茶味最是香浓，在京城最为推崇。搞得雍正皇帝高兴的不得了，于雍正七年（公元1729年）成立普洱府，提升普洱茶产地的行政级别和权力。?享誉世界? 。普洱茶这么张扬造势，逐渐引得国外茶商的关注。在本来交易兴旺的基础上，到了清末，光绪年间，已经远销到欧洲。至此，包括本国西藏，周边东南亚各国，日本、西欧诸国饮茶国家，都有了正常的普洱茶贸易。
第三，普洱茶炒到天价的踪迹。赋予了文化内涵，使其具有了资本的可炒作性质。普洱茶的名声最早提升在清朝，直到上世纪末，依然是?饮品?本性，用来喝的一种茶叶。机会出现在上世纪八十年代。台湾出了个叫石昆牧的茶痴人，祖传嗜茶，或叫?茶痴?也不为过。
他1966年出生， 7岁会品本岛乌龙茶，17岁开始接触普洱茶，20岁就对普洱茶颇有心得，融入了港台普洱茶文化圈，一帮子大神玩起来。最终把古董文化、哲学思想和神学佛家等等都玩到茶里。赋予普洱茶以丰富的文化内涵。形式上，把普洱茶严格分成三六九等，使其具有了资本的可操作内容。按着石昆牧的说法，普洱茶粗分?老茶?、?新茶?两大类，老茶里又细分古董级、印级、年份级，然后还分名号、口感、色泽等等。
本来普洱茶不同于其他茶叶的?老陈?特性，成了玩茶的核心品质，把个香港茶人保存的年份茶叶都给搜罗出来，搞到台湾供他们品茶斗茶玩儿。以至于港台流行说说普洱茶是?生于云南，藏于香港，扬于台湾? 。普洱茶问世千多年，终于在台湾成长为一个可以炒作的资本类商品，为后来资本大举进入做好了充分准备。被资本盯上的普洱茶，终于成为炒作工具。
我们都经历过?蒜你狠?、?姜你军? ，当然还有更猛烈的股市血腥。那些普通农作物能够翻云覆雨，并不是市场供求变化带来的，突然成倍减产或者突然都把蒜当饭吃了，而是人为的原因。有人坐庄，拿钱先都买过来，冷库里放着不卖，造成市场短缺和恐慌，认为没蒜了，就都要买，买不到就抬价格，都竞相抬价。
当抬到相当程度时，庄家突然开闸放水，一下子都卖掉，等到买蒜的人们还没晕过来，庄家已经把蒜卖完了。这个垄断买蒜卖蒜的庄家，用的就是资本市场的玩法，叫做?资本运作? 。买蒜的钱还不是自己的，是从资金市场拆借来的，然后一买一卖，还本付息，自己捞到一大笔拍屁股走人。
后来的共享单车、共享经济也是如此，都是资本运作的结果。普洱茶更是如此，从上世纪八十年代开始在港台预热，在完全具备资本可操作的工具要素条件下， 2007年的资本大量进入，就把普洱茶很便宜的价格一下子炒到天价。遂使茶叶整体行业落下个?暴利?的名声。
（八百年前这里的茶叶就名闻遐迩）
三、普洱茶之外的茶叶有没有暴利所有人都认定茶叶暴利，绝不是空穴来风，一定是有事实依据，还一定很确凿。前面说到的普洱茶风波，几块的茶饼炒到几万。但是资本过后一地鸡毛，受伤割肉的自认倒霉。经过十来年的恢复，普洱茶在逐步回归本来面目。本来嘛，即便普洱老茶痴也至今不认可那么高的价格。
但是暴利现象在茶叶行业依然存在，主要三个方面：
第一，精细深加工。说是加工，其实是分拣筛?。?汛硬璩?蚶吹拿?璋吹燃侗曜? ，重新筛?。???。这个环节产生暴利的关键点在于：茶厂毛茶价格最低，茶厂几乎没什么利润，譬如豫南各县茶叶生产基本还都是小农经济模式，只能出产毛茶，质量再好，也卖不出好价，当然也是茶商压价的主要原因。但是，茶叶的质量在那里，只是外形不好看而已。这样的茶叶等于是泥糊的美玉，只要按着茶叶的分级标准，重新分拣筛选，就远远不是买进的价格，构成主要的暴利部分。
第二，我们的茶叶生产执行的是《GB/T18797-2012茶叶感官评审室基本条件》。标准很标准，但是一般百姓不好掌握，或者说根本无法了解。俗话说得好，黄金有价玉无价，还说宝玉有价茶无价。除非老茶客，茶叶价格基本市场说了算，同样品质，行情到了一万就是一万买卖，行情一百就是一百买卖。
至于什么级别的茶叶，外观好分辨，品质难鉴别。譬如明前毛尖，除了冬天，春夏秋都能随时采来茶叶芽尖，做出来外观一样，起码外行看不出来。所以就给各种商业炒作留下机会，成为最适合炒作的商品。这就构成了茶叶暴利的另一大机会。
第三，扫地茶。最多见的是满屏叫卖的地板价茶叶，99元买多少。这类茶叶根本不可能像打出的那样，是优质毛尖，几千元一斤的。实际上都是过期茶、机器采茶挑剔掉的叶子，还有茶树修剪掉的扫地叶子做的茶，好点的是机器采的夏叶。本来应该扔掉的垃圾叶子，放到炒茶机器里过一道，成了茶叶，成本也就几块钱，卖到几十块，就成了不起眼的暴利茶。
四、茶叶暴利原因补充说明茶叶价格，并没有什么奥秘，本应透明。譬如明前毛尖，40000个嫩芽做一斤，卖到几千就正常，如果加工过程很繁琐，作出的茶叶更好看，味道更香，卖到上万的价格还是正常。但是用一般茶区的茶叶冒充名气地区的茶叶，用普通品种茶叶冒充名贵品种茶叶，用夏茶冒充春茶，就有暴利，就是暴利。
再说茶叶价格。我们的市场存在的是三级价格制。譬如同样的茶树：茶农自采自做自销的，头道毛尖卖到200就知足，毕竟自己的茶树，栽一年收多年，管理基本不算钱，还又习惯自己出的劳动力不算钱，下来一斤卖个200元。即便跟风涨价，最多再加100元，卖到300元就很高兴了。这一级最便宜，差别在炒茶技术。茶厂要计算成本产出利润，会卖到600-800元。
如果是老客户茶商，还会降到500或更低些，略有利润就行。这一级的性价比高，差别在毛茶，级别不分。茶商把茶叶分拣分级，一般分拣出最差的茶叶，也会卖到购进价，精品级的价格就不说了，都倍数。这个行业，买进加50%利润率卖的市场惯例不大存在，起码很少见。但也不能说都会获得暴利，亏本的也很多，就看你怎么做了。