1、养殖池要求:水质清新、溶氧充足、无污染,面积以1-5亩为宜 。2、池塘清理:放苗前 , 排干池塘里的水,清淤后曝晒至池底干裂,并消毒 。3、鱼苗投放:小心地从池边不离水面放鱼入池,活力弱、死伤残的鱼种应及时捞起 。4、饲料投喂:沙塘鳢喜掠食鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等,人工养殖宜选用活的小型蟹类、面粉、小杂鱼虾、贝类肉为辅助饵料 。5、日常管理:定期适量换水,平时要注意巡塘 , 定期水体消毒 。
一、沙塘鳢养殖技术
1、养殖池要求
沙塘鳢的养殖池最好选择在河口或港湾且淡水水源充足的沿海地带 , 池塘要求水质清新、溶氧充足、无污染,面积以1-5亩为宜,用石砌塘基,塘底铺沙,且要平坦,注排水方便,水深1.5米左右 。
2、养殖场清理
放苗前,排干池塘里的水 。清淤后,曝晒至池底干裂,每亩用生石灰100-150公斤或漂白粉5-10公斤消毒,以杀灭病原菌、野杂鱼和敌害生物 。消毒3-5天后 , 在池底铺瓦筒、瓦片、大口径竹筒、报废大轮胎或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物,然后用40目网过滤进水,水深60-80厘米 , 并施碳酸铵0.5-1公斤/亩和过磷酸钙0.05-0.1公斤/亩肥水,3-5天便可放鱼苗 。
3、鱼苗投放
放鱼苗前一定要放鱼种试水12小时以上,没问题后才能放种 。入池前的鱼苗,可先用5ppm高锰酸钾溶液药浴5分钟左右 。投放时 , 注意小心地从池边不离水面放鱼入池,活力弱、死伤残的鱼种应及时捞起 。具体的放养密度,应根据养成的具体情况而定 。沙塘鳢成鱼既可单养也可混养,尤以混养为好,一般可与河蟹、青虾和四大家鱼等混养 。
4、饲料投喂
沙塘鳢喜欢掠食鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等,人工养殖宜选用活的小型蟹类、面粉、小杂鱼虾、贝类肉为辅助饵料 。投饵时用粉碎机将小蟹磨碎或用手工捣碎后加面粉20-30%,搅拌均匀后投喂 。鱼苗阶段一般每天可投喂1-2次,成鱼阶段每天或隔天定时投喂1次 。投饵量要根据鱼的数量、摄食、水质、水温、天气等情况而定 , 一般投饵量为鱼体重的8-10%,以40分钟后基本上吃完为宜 。
5、日常管理
沙塘鳢对水质的要求不是十分严格,水质控制指标为水温13-32℃,pH值7.5-8.6,透明度30-50厘米 , 溶解氧4毫克/升以上,氨氮0.5ppm以下 。定期适量换水,每15天左右用消毒剂消毒池塘,如生石灰、漂白粉、强氯精等 。注意控制好底质环境,除注意进排水的管理,平时要注意巡塘,更换新水 , 定期用生石灰、漂白粉等药物进行水体消毒 。由于沙塘鳢对氧气要求高,应注意防止沙塘鳢浮头 , 避免发生泛塘 。
二、沙塘鳢可以放鱼缸养吗
1、沙塘鳢可以放在鱼缸里养,但一般不建议 。这是因为沙塘鳢属于肉食性凶猛鱼类,一旦体型超过缸里的其他鱼 , 会将其他鱼种吃光,而且它吃了活食生长速度特别快 。
2、在鱼缸中养沙塘鳢 , 最好在一个有着良好过滤系统的鱼缸里饲养,而且要保证水质无污染且有充足养分 。缸底最好要有底沙,因为沙塘鳢有时候回把自己埋在沙子里 。
加州鲈鱼饲料的研究与开发,加州鲈鱼养殖技术尖吻鲈俗称盲鰽 , 具有适应能力强、食量大、生长快、病害少 , 肉质鲜美、营养价值高等优点,是东南亚地区主要的经济鱼类 。由于尖吻鲈由3-5厘米鱼苗养至400-500克上市规格只需4个月左右,而且适应范围广 , 在淡水咸淡水都能养殖,市场售价高(市场售价每公斤36-50元),需求量大,被东南亚各国和台湾、香港作为池塘、网箱养殖的主要对象,是淡水、咸淡水养殖的名贵经济鱼类之一 。1997年、1998年我们进行引种、驯化,试用纯淡水池塘养殖尖吻鲈获得平均亩产350公斤,亩获利7820元 , 网箱养殖产量16公斤/平方米,利润288元/平方米 。1、鱼塘条件及配套设施
尖吻鲈喜欢在水质清新、溶氧丰富的水中生活,并有一定的集群习性,因此养殖池塘应靠近水源 , 水质较好,进排水方便,配备增氧设备 , 面积最好不超过10亩,水深15米-2米,淤泥较少,同时要求交通便利 , 放养前一个月要进行池塘清整 , 彻底清塘(清塘方法同常规鱼养殖) 。放苗种前10天,进水至70-100厘米,进口处加装密网过滤,防止其它凶猛鱼类进入,并每亩施粗盐150公斤,使池塘带有一定的“咸底” , 这是纯淡水养殖尖吻鲈成功的关键 。
2、网箱养殖
网箱设置在水库及江河水深2米以上,透明度在30厘米以上,溶氧4毫克/升 , PH值中性或略偏碱性 , 有微淡水的地方,最好网箱面积24平方米/只,固定式网目在1厘米以上 。经淡化100%纯淡水全部食鱼浆的3厘米以上的尖吻鲈经过4个月左右的精心饲养,大部分个体可达400-500克的上市规格 。
1、养殖方式
尖吻鲈专养在池塘和网箱中进行,放养密度池塘专养亩放800-1000尾,为了改善水质,充分利用残饵,可以每亩套养规格250克的鳙鱼40尾,50克的鲫鱼100尾,鱼苗下塘前 , 最好在原塘围200-300平方米围网养7-10天才撤去围网转入池塘养殖 。网箱养殖每平方米25尾,有微流水的地方网箱每平方米可放30-40尾 。
2、饲料投喂:
(1)饲料种类:
A、动物性饲料如冰鲜下杂鱼;B、高能膨化饲料 。
(2)投喂方法和投喂量:
根据鱼的生长、水质、天气、饲料质量等来确定投饲量:
A、刚下塘的鱼苗饲料要选择肉多、骨少的下杂鱼,用绞肉机绞成肉浆去骨后加少量鳗鱼饲料配成混合饲料 , 日投喂三次,投喂量为鱼种体重的50%,以后逐渐下降到20% 。开头投喂的3天,最好每50公斤饲料加放痢达灵5克、土霉素4克便于防病 。
B、10天后鱼种逐渐长大,投饲要做到“四定”,驯食时先去板后投料,投喂时先慢后快,量少勤投,均匀地在一定的水面范围内轮近投掷饲料 , 以求饲料入水面漂浮时即为鱼所吞食 。
C、当鱼苗长到15厘米左右即可切适口鱼块投喂 , 投喂冰鲜鱼,一般占鱼体重的12%,以后逐渐降至8%-10% 。投喂高能膨化饲料 , 投喂量控制在鱼体重的8%-10%,并且每隔8-10天应调节一次投喂量 。总之,要做到变质饲料不投 , 鱼缺氧时不投,阴雨天少投,鱼停止抢食时不投 , 鱼生长快时多投,直到上市,不能中断投料 。
3、饲养管理
尖吻鲈养殖要求水质清爽 , 溶氧量要高,透明度在30厘米以上,所以要坚持勤换水,特别是在盛百般季节,整个养殖期需用生石灰消毒2-3次,在改良水质的同时保持微碱性 , 坚持早晚巡塘,网箱养殖要经常检查清洗网箱,防止网眼堵塞造成缺氧 。随着鱼体的长大,应更换大网目的网箱,整个养成期都应认真做好记录,及时总结 。
4、鱼病防治
如有以下疾病出现应进行如下处理:
(1)体表白斑点:可将鱼苗浸入盐度15%-20%溶液中,或20ppm福尔马林的溶液中浸浴1-2小时 。
(2)如有细菌或寄生虫病可分别采取如下措施:
A、水霉?。鹤弦┧?0ppm药浴或孔雀石绿0.15-0.2ppm全塘泼洒 。
B、寄生虫(车轮虫指环虫等)0.8-1ppm晶体敌百虫全塘泼洒 。
C、肠炎:肛门红肿、鳍条基部充血,腹部出现红斑,每50公斤鱼喂呋喃唑酮3克 , 或喂磺胺咪啶5克,连续3-5天 。尖吻鲈上网率较高,达到商品规格(400克)即可拉网捕捞,一般从9月中旬就可开始捕大留少,争取在11月份全部上市,这样可得到最好效益,最大限度避免养殖风险 。但第一次担网捕捞 , 为了防止拉网出现鱼抽筋造成大量死亡的事故,应在拉网前2-3天将池塘水抽下30厘米,再加水灌满,这样连续二次即可防止 。网箱捕捞没有发现鱼抽筋的情况 。
通过4个月左右的精心养殖,池塘平均亩产可达350公斤(最高达600公斤)成活率在90%以上,平均规格450克 , 食冰鲜下杂鱼饲料系数4.2 , 食高能膨化饲料1.3-1.5,网箱养殖产量13.5公斤/平方米(最高达20公斤/平方米)平均规格450克以上,成活率90%以上 。
经济效益:池塘养殖平均亩产值达到14000元 , 亩成本6180元,其中苗种成本1500元 , 饲料3430元,鱼药100元 , 池塘租金500元,电费150元,工人工资500元 , 亩纯利润7820元,股入产出1:2.26 。网箱养殖每平方米产值533元,成本245元 , 其中苗种75元 , 饲料140元,网箱折旧10元,鱼药1元,工人工资15元,其它10元,利润288元,投入产出1:2.17 。(1)尖吻鲈无论池塘养殖还是网箱养殖,都能获得较好的经济效益 , 我们认为尖吻鲈是值得推广的淡水养殖品种 。
(2)尖吻鲈既可用冰鲜下杂鱼投喂,也可以用高能膨化饲料投喂 , 且两种饲料的饲料成本都差不多 , 我们建议 , 水原好、换水条件好的池塘可用冰鲜下杂鱼和高能膨化饲料投喂 。换水条件差的鱼塘或没有冰鲜下杂鱼的地方,最好选择高能膨化饲料投喂 。因为投喂高能膨化饲料有着易于投喂管理、省工、不浪费、不污染水质、鱼体发病少等优点 。
(3)淡水养殖尖吻鲈,一定要选择经淡化100%纯淡水已全部食鱼浆的3厘米以上规格鱼种,才能保证种苗下塘后成活率高,保证商品鱼按时上市,最大限度提高养殖效益,避免养殖风险 。
【沙塘鳢养殖技术,沙塘鳢可以放鱼缸养吗】
加州鲈鱼属温水性鱼类,在养殖池塘中,喜欢栖身于沙质、沙泥质、不混浊的静水环境中,活动于水体的中下层,幼鱼喜集群活动,而成鱼则分散生活 。
我国年产加州鲈鱼超过10万吨,饲料容量达到20万吨左右,养殖主要集中在广东等沿海地区 , 其中广东的产量占了全国的70%左右 。
人工养殖时可投喂活饵料,如浮游动物、摇蚊幼虫、水蚯蚓、小虾、小鱼等,也可喂鱼肉、鱼块 。摄食活饵料、鱼肉时,加州鲈鱼摄食量大,生长快,肥满度好 。在幼鱼阶段,经驯饵可使加州鲈鱼摄食人工颗粒饵料 。当水质良好、水温25℃以上时,幼鱼摄食鲜活饲料的摄食量可达总体重的50% , 成鱼可达20% 。当饲料不足时,常会出现互相残杀现象 。通常孵化后1个月内的鱼苗以轮虫及小型甲壳类动物为食;鱼苗长至5-6厘米后,便大量摄食水生昆虫和饵料鱼苗;体长10厘米以上时,便会以小杂鱼作为主食了 。
目前加州鲈鱼已实行规模化高密度养殖,但由于缺乏加州鲈鱼营养需求、消化吸收和代谢机制的科学研究数据,加上加州鲈鱼独特的摄食习性 , 沿海地区下杂鱼的来源又比较丰富,因此,至今加州鲈的养殖大部分还是直接投喂冰鲜鱼或者下杂鱼 。但由于投喂冰鲜鱼的缺点比较明显,不仅污染水质,而且容易带来病菌,价格较高,因此沿海饲料生产厂家一直在进行加州鲈饲料的研发与推广,由早期的硬颗粒饲料,已经发展到目前的膨化饲料 , 饲养效果已经有了大幅度提高 。
随着对加州鲈鱼饲料多年的研究 , 目前已经突破了加州鲈鱼生长至3-4两不吃饲料的瓶颈 , 全程使用加州鲈鱼膨化饲料,经230天饲养,6两以上商品规格的成鱼比例超过60%,最大规格超过1.5斤 , 饲料系数低于1.2 。据检测投喂冰鲜鱼和配合饲料对水质的影响,一个月后,投喂冰鲜鱼水体中po4-p是投喂饲料的4倍 , 因此投喂配合饲料对控制水体富营养化更有意义 。
加州鲈鱼最适生长水温为20-30℃,10℃以上开始摄食 。耐低氧能力比鳜鱼强,幼鱼在溶氧1.85毫克/升时便出现浮头 。与一般家鱼相比,幼鱼要求水体中有较高的溶氧,一般要求4毫克/升以上 。加州鲈鱼能在淡水中良好地生长发育,也能在盐度为1%的咸淡水中生长 。ph通常要求为6-8.5 。
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