家庭养鸡承担着国内肉鸡、鸡蛋的供应 , 自古以来千家万户的养殖满足了市场对鸡、鸡蛋的需求 。家庭养鸡是利用空闲房屋、院坝、林下进行养殖,养殖方式灵活多样 , 农村家庭都有这个习惯,春天利用抱窝的母鸡孵化,公鸡长大卖了,母鸡留下来产蛋,一家人的油、盐、酱、醋基本由母鸡产的蛋兑换 。家庭养鸡怎么养?
一、家庭养鸡养什么鸡好,过去主要是养殖产蛋高的来航鸡,来航鸡是轻型蛋鸡,飞的很高,对农作物、菜园子里的作物破坏很好严重,现在消费者需要的是土鸡,因此,家庭养鸡可以选择产蛋高的来航鸡,年产蛋量约为220—250个 。和土鸡仙居鸡 , 仙居鸡成年公鸡体重约1.5千克, 母鸡 体重约1 千克 。年产蛋量约为188—211个 。
二、鸡舍,家庭养鸡首先要有个鸡舍,一个是利用自家现有的空闲房屋作为鸡舍,一个是利用自家院坝中的空闲地修建一个简单的鸡舍,在鸡舍内必须设栖架 , 以便鸡的栖息 。有的要说现在村子里不准喂畜禽,不准喂的是散养的 。
三、雏鸡来源,一个是自己利用抱窝的老母鸡孵化,由母鸡带大 , 很省事,雏鸡大后,老母鸡可以育肥销售 。另一个是到孵化场购买雏鸡,自己按照要求进行育雏 。
四、鸡的疫病防治,从出雏以后的第一天就要接种鸡马立克氏疫苗,这个孵化已经接种 。同时,做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射 。还要注意及时做好其他疾病的防控和治疗 , 做好养殖场的清洁和消毒,以保障生态鸡健壮成长 。
五、饲养管理,白天放到院坝中自由活动,晚上进鸡舍休息,可以严格按照农村传统养殖方式进行养殖 , 在饲料方面可以自己配制混合饲料,只要不使用饲料添加剂和药物、激素,使用农家常规饲料原料,如玉米、高粱、豆粕、米糠、麦麸等 。多喂青绿饲料 , 特别是田间地角生长的野生饲料 , 可以预防鸡的疾病和促进鸡的生长 。
六、夏天防暑,夏季气温高 , 鸡采食量逐渐减少而饮水逐渐增多 。当气温升到25℃时,产蛋量就会下降,超过30℃时 , 产蛋显著减少甚至停产 。蛋鸡的采食量、产蛋率、蛋重和蛋壳品质都下降 。可趁清晨天气凉爽时让蛋鸡采食饮水,因此,在清晨3-4点开灯 , 喂给饲料和饮水 , 让鸡吃上一天总采食量的一半 。采用撒喂法可诱使蛋鸡白天多采食物 。
七、秋、冬季的日照短,为保证母鸡的产蛋,必须补充人工光照 , 鸡舍内一般上午6点左右开灯,晚上8-9点关灯,以促进产蛋 。
八、保温是冬季提高母鸡产蛋量的关键,温度可影响采食量 , 用塑料薄膜临时搭棚养殖散养土鸡,棚内温度应控制在15-25℃,可采用鸡舍内生火以提高舍温,但应保持足够进风量 。
养鸡九大秘诀?
(1)养鸡省料秘诀 。鸡蛋的蛋黄和蛋白是白天形成的,而蛋壳则是在下午和夜晚形成的 。对产蛋鸡采取一日喂两次,早上喂给高蛋白,高能量,低钙质的饲料,晚上喂给低蛋白、低能量、高钙的饲料,这样不仅能调节产蛋期,增加产蛋量,还可以节省饲料 。
(2)最佳投食秘诀 。鸡在一天中有两个采食高峰 , 一是日出后2-3小时,采食量上午为1/3,此时投食,产蛋率可大大提高 。可见饲养产蛋鸡上午9时和下午3时两次投食效果最好 。
(3)保鸡高产秘诀 。如鸡群体重没有正常增长 。即使现在的产蛋量和饲料报酬都很高,但潜在着产蛋下降趋势,在产蛋量下降之前,可通过增加消耗来纠正体重问题 。如果饲料的消耗已明显处在高水平,那只意味着许多饲料消费或至少表明饲料报酬低 , 如果饲料明显处在一个较低水平,而鸡群体重又正常增长 , 且保持较高的产蛋量,就可保持下去,并能赚大钱 。
(4)夏季增蛋秘诀 。夏季鸡采食量减少,产蛋下降甚至停产 。要使其恢复正常产蛋,除了防暑降温办法外 , 为鸡剪毛也是行之有效的办法,即剪去鸡胸部、腿部及左右两翅的羽毛 , 保留颈部、背部、尾部的羽毛 。剪毛长度以不损伤鸡皮,粗毛管断面不流液为原则。初夏少剪些,盛夏多剪些 。
(5)鸡蛋增色秘诀 。在日粮中添加0.3%红辣椒粉、6%晒干粉碎的苜蓿叶或5%的松针粉,均可使蛋黄颜色加深 。
(6)贮存种蛋秘诀 。贮存种蛋时,应使蛋的尖端向上,可使蛋黄位于蛋的中心,防止胚胎粘连,提高种蛋孵化率 。
(7)多孵母鸡秘诀 。种蛋呈短卵圆形,一头较大,一头较小,成倒三角形 , 表面细致,孵出鸡多为母鸡;种蛋呈长角圆形,头尾难分 , 表面粗糙,孵出的鸡则多为公鸡 。
(8)辨鸡公母的秘诀 。拉开雏鸡翅膀,如看到翅膀的羽毛(正羽)一根长一根短(即羽毛长短相间)便是母鸡,要是看到所有的羽毛基本上是一样的长短的则是公鸡,准确率在90%以上 。
(9)防鸡生瘟秘诀 。当小鸡长到10-14日龄时,用鸡瘟IN系苗滴鼻,同时用鸡瘟灭活苗(各地兽医站有售)0.3毫升肌注 。70日龄用鸡瘟I系苗肌注,120日龄再次用鸡瘟I苗注射,同时用鸡瘟灭活苗1毫升肌注一次,保护率可达100% 。
品种介绍
1、优良地方品种 。湘黄鸡 , 主要分布湖南湘江流域及湘南地带 , 是湖南肉蛋兼用型地方鸡种,具有三黄(即毛黄、皮黄、脚黄)、体型小、成熟早、肉质特别鲜美等特点 。桃源鸡,主要产于桃源县中部,该鸡体型高大,公鸡体羽呈金花色或红色 , 主翼羽和尾羽呈黑色;母鸡羽色为**或麻色两类 。
2、培育品种 。主要是利用本地区鸡种与外来良种鸡杂交选育而成 。特点是该鸡肉质味道好于良种鸡,但长速稍慢一点 。如长沙黄鸡,快乌鸡等 。
3、引进品种
肉鸡类:AA鸡,艾维茵(白羽);狄高、红宝(黄羽)等 , 特点是生长速度极快 , 体型大,常作分割鸡用 。
蛋鸡类:来航鸡(白壳) , 伊沙、罗曼、海赛克斯、迪卡(褐壳)及绿壳蛋鸡等 。特点是产蛋率高(年产280枚以上),料蛋比低(2.4:1),特别是绿壳蛋鸡具有极大的市场潜力,目前在我市试销很受欢迎 , 鸡蛋价格达0.5元/枚 。
4、其它品种 。如珍珠鸡(非洲)、火鸡(美洲)等 。
三、进鸡前的准备工作
1、选择有利于冬暖夏凉的房舍育雏,冬季按平方米15只,夏季按每平方米12只,以房舍面积确定进鸡数量,计划生产 。
2、准备放牧山地(或果园、稻田等),并做好围栏 。
3、选择好育雏和升温方式 。育雏方式可采用平养和网上养,但以平养最为经济方便;升温方式采用电热伞、火炉、红外线、烟道等设备,但以电热伞和红外线升温最安全可靠,成活率高 。火炉、烟道要注意通风,以免煤气中毒 。
4、设备用具及饲料药物的准备 。开料盘,大小号料桶,大小饮水器,鸡花料及药物疫苗垫料等 。
5、清洗消毒工作:养过鸡的房舍及器具严格按清扫、冲洗、消毒、熏蒸四步规程处理,或清洗干净后用新鲜石灰在鸡舍内外及墙壁上粉刷一层,然后把所有清洗干净后的器具放进密闭房间熏蒸24小时 。从未养过鸡的房舍和器具可只按清扫、冲洗、喷雾消毒即可,消毒药可用2%烧碱或0.3%农乐(菌毒灭)等 。熏蒸剂量按3x浓度(即每立方米按42ml甲醛+21g高锰酸钾+10.5ml水) 。
四、育雏期间饲养管理
1、首先要选择优质鸡苗 。一般采用“一看、二摸、三听”方法选择 。一看 , 就是要看雏鸡的精神状态,羽毛整洁和污秽程度 , 喙、腿、趾是否端正,肛门有无白粪粘着 。二摸,主要是摸腹部的松软程度,卵黄是否吸收良好,肚脐愈合状况 。三听,是听雏鸡的呼叫声是否响亮清脆 。一般来说,雏鸡腹部较大或较?。?瓴坑?喜缓?,脚趾光泽不好的雏鸡苗饲养难度大,成活率低,效益差,甚至亏本 。主要是存在种鸡饲养问题或孵化问题 。
2、雏鸡应尽快运到目的地,最好在出壳后24小时内饮水,26小时之内开食 。运输最好不要超过36小时,特别在夏季运输中要防止中暑,缺氧和脱水 。
3、保证适宜的温度、湿度、密度、光照,并注意通风换气 。
①温度要求 。1~7天32~35℃,以后逐渐降低平均每周3℃左右,直至与室温接近,以21~18℃为最佳 。
②湿度 。1~10日龄控制在60~65%,10日龄以后50~60% 。
③密度 。1~10日龄内约100羽/平方米 , 11~20日龄后约40~50羽/平方米,以后逐步降低至12-15羽/平方米 。
④光照 。每天23小时光照和1小时黑暗 。光照强度应由强变弱,0~1周,3.5瓦/平方米,2.3周2瓦/平方米 , 4周后按0.7~1.3瓦/平方米 。
⑤通风换气 。鸡舍内空气新鲜和适当流通是饲养好肉鸡的先决条件,足够的氧气可使鸡维持正常的新陈代谢,保持健康 。应尽量少通风 , 只要人在鸡舍内不感到刺鼻就行了 。
4、饮水 。①鸡苗进场后应先饮水,2~3小时后再开食;头几天最好使用清洁的温开水,并在饮水中加入1‰的高锰酸钾,以清洗肠道 。饮水量一般是饲料的2~3倍,气温越高,饮水量更大 。长途运输的鸡苗(或孵出时间超过24小时的鸡苗)头2天在饮水中加入5%葡萄糖(红糖和砂糖及开食盐均可)和多维,可提高育雏成活率 。③饮水器数量要求充足,一般每100只鸡需2个饮水器或保持每只鸡2.5cm水槽位置 。④每天都要清洗和消毒饮水器 , 并更换新鲜饮水 。
5、喂料 。①最初几天可使用塑料布或饲料盘、硬纸料等开食,5~7天后改用小料桶 , 后再改大料桶 。②每昼夜喂料6次,颗粒饲料不少于4次 , 这样可刺激食欲和减少饲料浪费 。③料槽内添加饲料不应多于容量三分之一,每只鸡应有5cm以上料位,保证充分进食,④实行自由采食 , 不加限制 。⑤要使用优质全价料 , 转换要逐步过度 。⑥3周龄以后,开始补喂砂砾、青草等 , 并在白天放牧,以食青菜、昆虫、辅以人工补料饲养方式 。
五、疾病防治
肉鸡饲养重在防疫而不是治疗 。因此在饲养期间应经常对用具和鸡舍消毒,带鸡消毒,抑制病原菌生长 。
(一)用药和免疫程序
1~7日龄:防止鸡白痢,可用诺氟沙星或氟哌酸饮水;或痢特灵、土霉素、四环素等拌料,剂量严格按说明使用 , 以防中毒 。7日龄:新城Ⅱ系苗饮水(剂量加大1倍,水中无氯离子,点眼或滴鼻 。)10日龄:法氏囊苗饮水(剂量加大1倍,水中无氯离子) 。14~21日龄 , 用氯苯胍、抗球王等球虫药防治球虫病 。25~30日龄,新城疫和法氏囊加强免疫 。鸡痘疫区在25日龄还应刺种鸡痘苗 。
(二)家禽常见呼吸系统的疾病
1、慢性呼吸道?。翰∽次?鞅且骸⒖人浴⒑硗坊蚱?芊⒊隹┛┥??秤?跎?,逐渐消瘦,母鸡产蛋量下降 。病程很长,在1个月以上 。此病除了鸡毒支原体作为病原以外,还可能有多种细菌、霉菌甚至病毒引起继发感染 。最突出的是某些品系的大肠杆菌或某种霉菌引起眼炎 。眼睑肿胀,眼睑下有豆腐渣样物,还见结膜炎、角膜炎和整个眼球发炎 。如鸡舍通风不良 , 粪便不及时清除,氨气刺激 , 会使眼病加剧,以至失明 , 影响采食活动,呼吸道病症亦因而恶化 。剖检可见眶下窦粘膜肿胀、充血和出血,窦腔内充塞粘液;粘液性气管炎;气囊膜混浊、增厚,有**豆腐渣样物 。这几项病变常甚显著 。
2、传染性鼻炎:病状为流鼻液、打喷嚏、咳嗽、张口呼吸、脸(在眼的周围)肿、流眼水、结膜炎 。剖检可见鼻腔、咽喉粘膜发生炎性充血和水肿 , 且有大量粘液渗出;眶下窦内常有纤维素性或浆液性粘性渗出物 。病程差异很大 , 约为2~30天 。病原为副鸡嗜血杆菌,要作病原鉴定才能作出肯定诊断 。
3、曲霉菌?。翰〖?粑??眩?粑?问?黾樱?趴诤粑??吸气时颈部气囊明显扩大,一起一伏,呼吸时发生嘎嘎声,夜间尤其响亮 。剖检常可见肺有粟粒状甚至更大的结节,结节灰白或** , 中心呈均质的豆腐渣样;气囊壁常变厚,被覆有一层绒裘状霉菌菌丝体,有时还见有分量不一的豆腐渣样物;气管和支气管有时有肉眼可见的菌丝体 , 其他器官如肝脏、胸腔、腹腔等亦可能出现结节 。病原为曲霉菌,有时还可找到青霉菌、白霉菌等 。只要在病理组织镜检时找到菌丝体或孢子 , 就可作出肯定诊断 。
4、传染性喉气管炎:最有诊断意义的病状和病变为出血性气管炎,咳嗽时排 出血性粘液并附着在喙的周围;慢性病例则眼、鼻、口腔、喉头有干酪样渗出物蓄积,临床上还见咳嗽、喘气和发出咯咯声 。死亡率达5%~60%,病程平均两周,全群从发病至死亡或康复约3周 。气管内注射的人工感染潜伏期为2~4天 。
(三)家禽常见肠炎、下痢的疾病
1、球虫?。憾嗉??0~45天龄的雏鸡,病雏精神沉郁,羽毛松乱,聚拢成堆,下水样稀粪,常为白色的不消化的粉料,并带有血液 。若为盲肠球虫所引起的,粪便呈棕红色,以后变为纯粹血粪,泄殖腔周围羽毛被液状血便玷污 。剖检变化主要见于肠管,肠道病变的轻重程度和部位与球虫种类有关 。盲肠球虫主要是侵害盲肠,两侧盲肠显著肿大并充满凝固或新鲜暗红色的血液,或含有黄白色豆腐渣样的混血坏死物,盲肠上皮增厚和发炎 。粪便镜检可发现球虫卵囊 。
2、鸡白痢杆菌?。撼7⑸??周龄以内的雏鸡 。病雏常有腹泻 , 多排白色稀粪,泄殖腔附近的绒毛为排泄物玷污 。剖检见卵黄吸收延缓,肝、心肌、肺、盲肠、大肠和肌胃有坏死灶或结节,确诊靠病原鉴定 。
3、禽副伤寒:雏禽是本病最常见的 , 为急性(败血性)型 。其症状为突然死亡、下痢、泄殖腔周围为粪污粘附;发生浆液脓性结膜炎,眼半闭或全闭,间有呼吸困难或麻痹、抽搐等神经症状 。剖检见肝肿大,边缘钝圆,包膜上常有纤维素性薄膜被着,肝实质常有细小灰**坏死灶;小肠粘膜水肿、局部充血、常伴有点状出血;大肠也有类似病变 , 但其粘膜上有时有污灰色糠麸样薄膜被覆 。确诊要靠病原鉴定 。
4、禽伤寒:病鸡粪便稀?。?驶坡躺?。剖检最常见的变化为肝、脾和肾发红肿大,肠道有卡他性炎症;肝呈绿棕色或古铜色,这是本病的一种具有特征性的病变 。确诊靠病原鉴定 。
5、大肠杆菌?。翰∽词浅?ο铝? ,泄殖腔周围有粘糊状物 。剖检肝肿大并有坏死灶,雏鸡卵黄未吸收;成鸡的症状和病变与禽霍乱相似 。确诊应从病鸡血液和实质脏器分离到大肠杆菌 。
(四) 雏鸡常见的疾病
1、鸡白痢杆菌?。翰〕?硐志?裎?伲?崾?,翼下垂,间有呼吸困难;常有腹泻,多排白色稀粪 , 泄殖腔附近的绒毛为排泄物所粘着 。剖检见卵黄吸收延缓,心肌、肺、肠和肌胃有坏死灶或结节;有些有心包炎,肝有小点出血和灶性坏死,肾与输尿管偶见充满尿酸盐 。该病常大批发生于2~3周龄的雏鸡 。
2、副伤寒:雏鸡常为急性型,多发生于2周龄以内的雏鸡 。其症状为突然发病,下痢 , 泄殖腔周围被粪便所玷污;发生浆液性-脓性结膜炎 , 眼半闭或全闭; 间有呼吸困难,有时或有麻痹、抽搐等神经症状 。主要病变在肝和肠道:肝肿大,边缘钝圆,包膜上被有纤维素性薄膜,肝实质常有细小的灰**坏死灶;小肠粘膜水肿,局部充血 , 常伴有点状出血 。
3、曲霉菌?。捍瞬∮殖莆?D菲鞣窝?nbsp;, 多见于梅雨季节 。饲料、垫料、饲槽发霉,在保温伞下,空气中容易飘浮着大量霉菌孢子,雏鸡容易感染 。患鸡出现呼吸困难 , 呼吸次数增加 , 张口呼吸,吸气时颈部气囊明显扩大,一起一伏,呼吸时发生嘎嘎声,晚上尤为响亮 。剖检见肺部和气囊有粟粒大至绿豆大的黄白色小结节,有时用肉眼可见到灰**或黄绿色甚至黑色的霉菌菌丝体,特别以在气管、气囊和肺组织的病灶最为明显 。除肺和气囊外,胸膜、腹腔、肠系膜亦可见到此种结节 。镜检病理组织一般可发现霉菌孢子和菌丝体 , 但有时要检查多片 , 才能找到 。
4、传染性支气管炎:病状为流鼻液、咳嗽、呼吸困难和出现气管啰音,眼睑和鼻窦肿胀 。剖检见气管内有粘稠分泌物,有时混杂有豆腐渣样渗出物,鼻腔、鼻窦粘膜充血和充满粘稠分泌物 , 气囊壁亦有粘性或纤维素性渗出物 。此病常成群感染,幼雏的死亡率可高达25%,而在6周龄以上的鸡,其死亡率则很低 。用病鸡的呼吸道渗出物接种健康雏鸡,可在18~36小时内出现气管 。
(五) 鸡啄食癖防治措施为防止鸡啄癖,近年国内外的有关报道归纳如下:1)及时抓走互有啄倾向的元凶鸡;2)断啄(5--9日龄首次,10--12周龄整修)可减少互啄;3)避免产生强光区,除1--2周龄可用较亮光照外,一般10--15平方米鸡舍可用15瓦灯泡照明,俄罗斯提出用蓝色玻璃窗;4)减少饲养密度,通风要良好;5)铺优质垫料,并适当在垫料上撒以谷料以吸引啄食谷物,防止啄食地面或互啄;6)进行强弱分群,冬温夏凉,设沙浴池;7)日粮要全价平衡;8)备足饲槽与饮水器 , 且高低适宜;9)可采用废机油或沥青涂被啄鸡的伤口,有助于其不再被啄;10)治疗:如啄羽癖 , 添喂煅制石膏0.50--3克/日,连喂3天有效 。
(五)鸡的霉形体?。??院粑?溃┓乐?
霉形体病过去称为枝原体病,是鸡的一种接触性慢性呼吸道传染?。?≡?羌Π苎?剐翁澹ü?コ浦??υ?澹?。一年四季均可发病,但以冬、春寒冷季节较为严重 。1~2月龄的小鸡较为敏感 。病程一般都较长,死亡率差异很大,轻症的无死亡,重症的死亡率可达80%以上 。
1、主要症状:病初流粘液性鼻液,打喷嚏,咳嗽,呼吸困难,有气管罗音 。继而见分泌物干燥,鼻孔周围结痂 。后期眼脸肿胀,积有豆腐渣样渗出物 , 突出如肿瘤状,常造成一侧或两侧眼睛失明 。
2、剖征:典型病变为鼻道、气管、支气管和气囊有粘性渗出物,胸、腹、气囊壁上附着珠状渗出物 。肝上通常有一层**粘性假膜,心包膜厚而苍白,有时还见气管、支气管中有豆腐渣样物质 。
3、防治:本病的治疗可用多种抗生素如链霉素、红霉素、北里霉素、泰乐加、新得米先、治百炎、禽喘灵、泰灭净等 , 均有良好疗效 。本病的预防做好如下工作:①做好种蛋消毒,淘汰患病种鸡,建立无霉形体病的种鸡?。ㄒ蛭?≡?赏ü?值按?荆?。②做好鸡舍和环境清洁、消毒工作,消灭传染源 。③用上述治疗药
(六)鸡神经症状性疾病的诊断与治疗
鸡发病后出现神经症状 , 是临床上常见的现象 。生产实践中要分清病因,采取有针对性的治疗措施 , 才能收到较好的治疗效果 。
(七)病毒侵害
1、马立克氏?。旱湫蜕窬?∽幢硐治?辈苛讲嗝宰呱窬?琢鲆?鸬耐肪蓖嵝保?凵窬?灾琢鲆?鸬牡ゲ嗷蛩?喑嵋硐麓辜白?巧窬?琢鲆?鸬牡ネ然蛩?嚷楸?。侧卧或呈一前一后劈叉状 。如有发病要坚决淘汰病鸡 。对所引进的新鸡进行马立克氏病疫苗免疫,并应注意疫苗的选择、免疫次数、方法等 。
2、鸡脑脊髓炎:由脑髓炎病毒引起的中枢神经损害性传染病 。主要损害1月龄以内的雏鸡 。病雏具有头颈震颤等典型症状,死亡率10%-30% , 引起母雏鸡瘫痪 。
(二)细菌感染
主要包括大肠杆菌感染和沙门氏菌感染等,此类细菌侵害脑部后引起脑炎症状,除极少量成年母鸡有瘫痪症状外,95%以上的病例发生于22日龄前的雏鸡 , 且蛋雏公鸡要占总病例量的90%以上 。剖检变化突出的病变是严重的小脑水肿,点状或弥漫性脑髓质血管出血 。
1、大肠杆菌性脑炎:由大肠杆菌侵入脑组织所引起 。临床症状可见头颈震颤、站立不稳等 。剖检可见大脑半球后部有豆粒大灰白色坏死,凹陷 。诊断时无菌采取坏死脑组织,应用麦康凯培养基培养,长出红色中等大小菌落 , 革兰氏染色为G杆菌,通常镜检可确认为大肠杆菌 。在治疗方面,采取抗菌消炎措施,以药敏试验来筛选有效的抗菌药物 。
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2、沙门氏菌性脑炎:亦称脑型白?。?是沙门氏菌侵入脑组织引起的 。剖检变化、临诊症状与大肠杆菌性脑炎相似 。镜检可检出G杆菌 。治疗与大肠杆菌性脑炎相似 。
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