碧根果又名薄壳山核桃、美国山核桃,是一个极具广阔发展前景的新兴种植产业,因碧根果具有适宜栽培分布范围广、经济价值高、市场紧缺等特点,最近几年获得较大发展 。
碧根果光滑美观 , 壳薄仁丰,容易取出 , 出仁率可以高达70%,种仁淡**或金** , 味道香纯,口感很好 。另外,碧根果营养十分丰富,含油量高 , 而且氨基酸含量高,并富含维生素B1和B2等多种微量元素,食用价值很高,是一种很好的保健食品 , 因此经济价值比普通核桃高出2到3倍 。为了保证农户的经济效益,我们在种植前,需要学习碧根果的栽培技术,以获得最佳产量与品质 。
一、碧根果的生态学特征
碧根果属于胡桃科山核桃属的植物,最早产于美国和墨西哥的北部 。属于落叶乔木,树高可达50米 , 树皮为灰褐色 , 纵裂呈片状脱落,奇数羽状复叶互生 。小叶11-17片,椭圆状披针形或微弯呈镰形 , 长度在7-20厘米,有锯齿或重锯齿 。单性花,雌雄同株;雄花为三出柔花序,雌花生于新梢顶端2-10朵,柱头为黄绿色,后逐渐变紫红、土红等色 。果实长椭圆形,长度在5-8厘米,往往有四条纵稜 。坚果多为矩圆形或长椭圆形,少纺锤形、圆锥形等 。种仁味甘而香润 。
二、碧根果适宜种植的地区、气候条件
1、适宜的种植地区
大量数据表明 , 碧根果种植在海拔1300米以下的南亚热带气候区 , 树体生长良好,果大、粒重、含油量高,干果的商品性最好 。碧根果种植的最低海拔为1100米,如果低于1100米 , 受到冬季低温不够的影响,树体正常生长和开花结果较为困难 , 影响最后的产量 。种植在海拔1800-2000米的北亚热带气候区,碧根果树体生长较好,能结实,种子饱满,但果小,空籽率高 。种植在海拔1300-1800米的中亚热带气候区的碧根果树,树体整体生长好,结实较多,产量足够高,果实质量上乘,经济效益较为明显 。因此,我们在选择碧根果种植区域的时候,应该以中亚热带气候区为主,海拔以1300-1800米最为合适 。
2、适宜的气候条件
(1)积温
根据种植数据显示,碧根果自然分布区?10℃的年积温为3000-5500度 。对于碧根果,积温越高,果实越饱满 。因此,气温比较高的地区,适合种植美国山核桃 。
(2)低温
在种植碧根果的时候,地温条件是选择种植地不可缺少的重要条件 。冬季短暂的低温条件,有利于树体的花芽分化 。如果没有低温或低温时间过少,均会影响正常萌发和开花 。因此,要求每年气温?5℃的低温持续时间能达到500-650小时,才适合种植碧根果 。
(3)无霜期
在美国,碧根果主产期的无霜期为220-280天,如果在我国种植,无霜期保持在220-240天即可 。
(4)光照
碧根果的树木属于典型的喜光树种,对阳光要求特强 , 几乎没有光饱和点 。如果当地光照不足,就会影响树木的正常生长和果实质量 。另外,如果阴雨天气过多、过长,就会造成光照不足,不适宜种植碧根果 。
(5)雨量
碧根果的植株特别喜欢充足的水分 , 如果水分供应不足,生长就变得特别缓慢,而且幼苗期耐旱力更差,长期水分不足是造成幼苗成活率不高的主要原因 。正常种植碧根果,需要的年降雨量在500-1500毫米 。
碧根果又被人们称为?长寿果?、?万岁子?,不但用途广,经济价值高,受益、回报周期长,市场前景十分广阔 , 还是一种集食用、保健、医疗于一身的珍贵干果 。目前来看,我国发展碧根果的潜力巨大,如果可以大面积推广种植 , 对于提高山区人民的经济收入,搞活农村经济,实现国家脱贫致富的目的,将有着重要的现实意义 。
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山区气候条件独特,很多地方特别适宜中药材生长,是发展中药材产业的理想场所 , 但因认识上存在的诸多误区,致使山区中药材种植一直处于小打小闹状态,没有真正成为农民脱贫致富的主导产业,甘草耐旱,耐寒,喜光 , 不仅在中药上用途广泛,还在保健品、调料、食品、化工原料上广泛使用 。近年来野生甘草禁止采挖,致使在全国中药材市场很难搞到野生甘草,这个重大缺口,必须要人工种植来补充 。国家鼓励人工发展甘草种植,因为这是利国利民的好事 。甘草生长2~3年采收,亩产600~800公斤,亩用种子3~4公斤 , 目前市场价格为9~15元/公斤,在全国中药材市场上十分畅销,所以发展甘草前景充满希望 。黄芩适应性很强,不怕严寒和干旱,荒山荒坡、树林、野地都能生长 。有的地方将种子撒播于沙滩上,也有的地方撒播于山坡上都得到了成功 , 见到了效益,黄芩多年生长亩产300~350公斤,按一般价格10元/公斤计算 , 亩产值是3000~3500元,其价格后市依然看涨 。沙苑子适宜在干旱少雨的地区,其主根深长,不论荒山、荒地、沙漠、沙滩、草原及贫脊地都能生长,而水源条件好、肥沃的土地却生长不佳 。优越性在于生长快,一年三季只要不上冻都能种植 。干旱地区在雨季种上,几天就发芽生长,有顽强的抗逆性,一次种植连续生长5年,这5年内平均每年亩产药材120公斤 。沙苑子全草含有丰富的粗蛋白和维生素,如果做为饲草放牧,不用喂料可使牛羊膘肥体壮 , 并且不得病,这对畜牧业的发展也会有促进作用 。如果在平原种植亩用种1.5公斤 , 如果在山区撒播可用2公斤,如果做牧草可用3公斤,要因地制宜 , 达到高产高效 。
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